Дієта при панкреатиті і холециститі

Відео: Що можна їсти при панкреатиті?

Дієта при панкреатиті і холециститі

Відео: Дієта №5 за Певзнером

У сучасній медицині багато захворювання відносяться до «суміжних». Це означає, що виникнення одного з них у людини істотно підвищує ризик розвитку іншого. До числа таких хвороб відносять і панкреатит з холециститом. Звичайно ж, виникнення панкреатиту у людини зовсім не означає, що через деякий час лікарі виявлять у нього холецистит, але це дуже можливо.

Адже при цих хворобах в організмі страждає одна і та ж система - травна, а точніше - підшлункова залоза і жовчні протоки. При цьому якщо при панкреатиті спостерігається просто запалення підшлункової, то при холециститі в жовчному міхурі, крім запалення можуть ще і відкладатися камені. Що може привести до ще більш грізним ускладнень.

Відео: Дієта і Харчування при панкреатиті, Смачні і недорогі Рецепти

Але щоб цього не сталося, лікарі, грунтуючись на своєму досвіді, розробили деякі рекомендації, які повинен дотримуватися кожен хворий з такими діагнозами. Перш за все ці рекомендації стосуються Вашого способу життя. Озирніться навколо, подивіться, наскільки правильним і здоровим є Ваш спосіб життя? Як часто Ви займаєтеся спортом, і давно Ви відвідували місцеву спортивну площадку? Щоб хвороба і далі не прогресувала, лікарі радять повернутися до неї якомога швидше.

Те ж стосується і шкідливих звичок. Вони кожен день методично діють на наші органи, руйнуючи організм в цілому. Тому, щоб бути здоровими, радимо відмовитися від куріння і зловживання алкоголем. Як би банально це не звучало.

Але основним моментом в лікуванні цих захворювань було і залишається правильне харчування. Дієта при панкреатиті і холециститі зобов`язує вживати якомога менше жирної їжі, схиляючись більше до вареної і зробленої на пару. Це стосується всіх страв, які вживаються людиною. Крім того, не потрібно старатися і з маслом. Рослинна взагалі бажано прибрати зі свого меню, а ось вершкове додавати в страви можна, але не більше 60 грамів на добу. Та й додавати його потрібно тільки в холодну, вже приготовану страву.

Що стосується яєць, то їх дієта при панкреатиті і холециститі ніяк не обмежує. Єдине, що потрібно зробити перед тим, як їх готувати - відокремити жовтки від білків, і готувати тільки білки. У них містяться необхідні організму тваринні білки, а в жовтках основний продукт - це жири, які категорично заборонені при холециститі. Та й готувати яйця треба тільки на повільному вогні, зварюючи їх до повної готовності.