Відео: Урок біології №6. Стебло. Функції, внутрішню будову і видозміни
стебло - головна вісь судинних рослин, ділиться на проміжні вузли і має один або більше нирок в вузлах. У щоденній мові термін "втеча" часто змішуються з терміном "стебло". Стебла, які є критичним компонентом пагонів, що забезпечують основу для нирок, квіток, шишок, плодів, насіння і листя. Стебла знаходяться над землею у більшості рослин, але у деяких ростуть під землею. Надземних (повітряне) стебло дорослого дерева називається стволом. Мертва, зазвичай темніше внутрішня деревина великого стовбура називається ядрового деревини. Зовнішня, жива деревина називається заболонню. Головні функції повітряних стебел єСтебло з`єднує корінь і листя, по ньому пересуваються вода, розчини мінеральних солей і органічних речовин. У стеблі часто відкладаються запаси поживних речовин. Розгалуження його дає крону. На стеблі утворюються листя і органи статевого розмноження - квітки. Воно часто є органом вегетативного розмноження рослин. Видозміни стебла є органами захисту, асиміляції і ін.
Ріст рослин супроводжується їх розгалуженням. Найбільш поширені три типи розгалуження: дихотомічне, моноподіальних, симподіальним і несправжньодіхотомічне.
дихотомічне розгалуження проявляється в тому, що точка росту ділиться на дві і зростання відбувається в двох напрямках, тобто утворюються дві рівнозначні гілки. Через деякий час точки зростання цих гілок знову діляться і т. Д. Дихотомічне розгалуження властиво водоростям, мохів, плавуни. Буває двох видів - рівномірний і нерівномірний. При рівномірному обидві гілки є рівнозначними, при нерівномірному одна з гілок посідає верхушечное положення, а інша бічне.
моноподіальних - це таке розгалуження, при якому верхівковим може бути тільки один пагін. Воно характерно для ялини, сосни, модрини. При втраті або загибелі верхівкового пагона зростання в гору фактично припиняється.
симподіальним - це розгалуження при якому роль головного втечі може взяти бічній за умови загибелі або втрати верхівкового. Виникає з дихотомічного або моноподіальних. Прикладом першого може бути селагинелли, в якій одна з гілок розвивається швидше, зрушує в сторону другого гілку і набуває положення головної осі (нерівномірна дихотомія). Через деякий час повторюється те саме. В результаті такого зростання головна вісь складається з окремих частин. Симподіальним розгалуження, що виникає з моноподіальних, характерне для дерев - берези, верби, в`яза, липи та ін. В цьому випадку з верхівкової бруньки головна вісь розвивається протягом короткого часу. Потім головна нирка відстає в зростанні або зовсім відмирає, і зростання головної осі продовжує бічна брунька. Через певний час і ця брунька відмирає, поступаючись місцем перед іншою бічною ниркою. В результаті такого зростання головна вісь складається з декількох частин.
Найпоширеніша форма - циліндрична. У поперечному розрізі стебло буває кругле (у берези, дуба, сосни, ялини) - тригранні (в осок, смікавця) чотиригранний (в губоцвітих - глухої кропиви, м`яти, Зеленчука), багатогранне (у кактусів) - сплюснене (в ежовник). Безлисті частину стебла, на якій розвивається квітка або суцвіття, називають стрілкою (У цибулі, кульбаби). Нижня частина стебла у таких рослин укорочена, листя зібране в прикореневу розетку.
За будовою стебла все рослини діляться на дерева, кущі і трави. В трав стебло часто соковите, м`яке, зелене. Зазвичай воно росте протягом одного періоду вегетації. В однорічних рослин стебло часто засихає до закінчення вегетаційного періоду, в багаторічних з похолоданням надземні частини гинуть, а підземні кореневища, цибулини, бульби) зимують. На поверхні грунту часто зберігаються укорочені стебла і прикореневі розетки дворічних і багаторічних рослин (синяк, кульбаба). У більшості злакових стебло складається а порожніх меживузля, скріплених вузлами, і називається соломинкою.
У дерев і кущів стебла здерев`янілі, жорсткі. У дерев добре розвинений стовбур, верхня частина його розгалужується в більш-менш розвинену крону. У кущів стебла також міцні, здерев`янілі, розгалужуються від підстави, утворюючи 3-15 однакових стебел (ліщина, шелюги, калина). У напівчагарників (чебрець, шавлія) дерев`яніє тільки нижня частина стебел, а верхня (трав`яниста) - щорічно підмерзає.
стебла бувають прямостоячі, повзучі, чіпкі і кучеряве. У переважної більшості рослин стебло прямостояче. У таких рослин, як суниця, барвінок, вербозілля, лучний чай, стебло стелиться по землі. З вузлів утворюються додаткові корені, якими ці рослини закріплюються на поверхні, вкорінюються. Такі стебла називають повзучими. Квіткові пагони цих рослин розміщуються переважно вертикально.
У винограду, плюща на стеблі є пристосування (причіпки, вусики), якими вони прикріплюються до стовбурів дерев, кам`яних стін, гранітних скель. Такі стебла називаються чіпкими.
У берізки польової (Convolvus arvensis), що засмічує польові культури, пліткарки звичайної (Calystegia sepium), яка росте по берегах річок, і хмелю стебла в`ються навколо рослин з міцними стеблами. Такі стебла називаються кучерявими.
Рослини з чіпкими і кучерявими стеблами називають ліанами. У флорі помірного клімату ліани зустрічаються рідко. Більше їх в тропічних вологих лісах. Особливо цікава тропічна ліана - пальма ротанга, що має стебло довжиною до 300 м і товщиною - 2-4 см.
Стебла бувають різних розмірів. Так, в Вольф безкореневої (Wolffia arrhiza), росте в стоячих водоймах України, довжина стебла не більш як 2 мм. Значних розмірів досягають стовбури основних лісових порід. Так, у дуба звичайного він досягає 40 м, у ясена звичайного - 35 м, сосни звичайної - 50 г і в ялиці білої - 70 м. Найвищі дерева світу - австралійські евкаліпти - 155 м з діаметром стовбура біля основи 10 м. Товщина стовбура африканського баобаба досягає 12 м.
Крім основної функції стебла виконують ще додаткові, пов`язані з їх видозмінами.
Тонкі стебла паразитного рослини березки втрачають хлорофіл. У деяких місцях її стебла утворюються присоски, які своїми виростами проникають в провідних пучків рослини-господаря. Присосками вони беруть з рослини-господаря готові поживні речовини,
У кактусів і кактусоподібніх молочаев тропічних країн потовщені м`ясисті стебла зелені і служить листя. У тканинах стебла утворюються значні запаси води. Листя кактусів перетворилися в колючки.
У винограду, гарбуза, кавуна, огірків вирости стебла утворюють вусики, якими рослини прикріплюються до різних предметів або рослин з міцним стеблом.
У значної кількості багаторічних рослин (Особливо злаків, осок) утворюються підземні стебла - кореневища, на яких є невеликі лускаті листя бурого кольору. Ростова частина закінчується верхівкової ниркою. Зовні кореневища подібні корней- кореневого чохлика у них немає.
У осок і злаків кореневища тонкі, шнуроподібні, в купини, конвалії - короткі, товсті і вузлуваті.
У м`ясистих укорочених підземних стеблах (бульби картоплі, земляної груші) утворюється крохмаль. Бульби покриті скороченими листям, в пазухах яких утворюються нирки (вічка). Навесні висаджені в грунт бульби при відповідній температурі і вологості проростають. З осередків утворюються надземні стебла. Бульби пов`язані зі стеблом подовженими кореневищами - еталонами. У деяких рослин (кольрабі, тропічних епіфітних орхідей) утворюються зелені надземні бульби. У ріпчастої цибулі на першому році життя в грунті утворюється цибулина. Вона складається з укороченого стебла - денця і видозмінених м`ясистих листків, тісно прилягають один до одного. Як і бульба, цибулина є органом вегетативного розмноження.
Поділися в соц. мережах: