Відео: Риба в сметанному соусі. Fish in sour cream sauce
Риба, запечена в сметані 3 кг риби, зі склянки сметани, 150 г твердого сиру, склянку олії, столова ложка вершкового масла, сухарі, борошно, зелень селери, сіль. Очищену і випатрану рибу помийте, наріжте порціями, посоліть. Через 2-3 години сполосніть, обсушити, обкачайте в борошні, обсмажте в олії на сильному вогні. Викладіть на змащену маслом глиняній мисці, полийте сметаною, вимішана з натертим на дрібній тертці сиром і чайною ложкою борошна, і посипте сухарями. Поставте в гарячу духовку на 10-15 хвилин. Блюдо відразу подавайте на стіл, посипавши дрібно нарізаною зеленню селери.
Поділися в соц. мережах:
Тріска запечена з грибами