Рецепти - овочеві страви, круп`яні страви, гарніри - овочеві страви - болгарський перець фарширований бринзою і шампіньйонами

Відео: Фаршировані перці грибами і рисом

Болгарський перець фарширований бринзою і шампіньйонами
  • 4 болгарських перцю
  • 500 г печериць
  • 350 г бринзи
  • 1 цибуля-порей
  • 2 ст.л. сметани
  • рослинна олія
  • сіль, перець, зелень петрушки

Відео: Овочі, запечені в духовці. Бріам - грецьке овочеве рагу

Печериці вимити, розрізати на 4 частини (дрібні гриби - навпіл). Лук-порей порізати кільцями (білу частину) і обсмажити в маслі, додати гриби і смажити до готовності, петрушку дрібно порубати і разом зі сметаною додати до грибів, посолити, поперчити і тушкувати гриби ще 5хв. У гарячу грибну начинку додати кубики бринзи. Болгарський перець вимити, розрізати навпіл і очистити від насіння. Наповнити половинки перцю грибною начинкою, викласти на змащене маслом деко і запікати при температурі 170 градусів протягом 15 хв.

ronin-consult.com
Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: