"З`ясувати, як правильно харчуватися. Дізнатися про корисні продукти якомога більше розробити меню на 5 днів.". Завантажити безкоштовно і без реєстрації.

1

Організм людини потребує вуглеводах, білках, жирах і не в змозі правильно
функціонувати без вітамінів, мінералів, мікро- і макроелементів, отримати які можна,
тільки якщо харчуватися різноманітно і в нормальній кількості. Краще збільшити фізичні
навантаження і розтратити надлишкову енергію, ніж недоотримати життєво важливі елементи.
Однією з головних причин ожиріння є незбалансоване, надмірно жирне харчування.
На думку дієтологів, добовий раціон людини повинен бути приблизно таким:
- білків - 15 - 20%
- жирів - 25 - 30%
- вуглеводів - 50 - 60%

Іншими словами, щодня необхідно з`їдати: багато "складних" вуглеводів
(Переважно овочів і злаків), середня кількість білків (кисло-молочних продуктів,
пісного м`яса, риби, бобових), помірна кількість "швидких" вуглеводів (фруктів, соків,
нежирних солодощів) і дуже мало жирів (в тому числі, рослинних).
Займаючись ПСВ, ви значно збільшите витрату жиру, але для якнайшвидшого
досягнення результату необхідно максимально скоротити його вживання. Для цього
необхідно замінити в своєму раціоні жирні продукти на продукти з низьким вмістом жиру.

Перше правило правильного харчування для схуднення. Не думаю, що наступним радою я зможу «перевернути» для Вас звичний Світ кулінарії, але, тим не менш, не побоюся і повторитися. Якщо Ви дійсно хочете схуднути, то для цього вам необхідно правильно харчуватися. А щоб перейти до правильного здорового харчування, постарайтеся скоротити в своєму раціоні обсяг смаженого. Віддавайте перевагу відварним продуктам і тушкованим стравам, постарайтеся в повній мірі освоїти пароварку, звичайно, якщо вона присутня на Вашій кухні. Більш докладно про здорове харчування читайте в статті «Здорове харчування - наш шлях до краси, здоров`я і довголіття».

Приготування їжі на воді (варіння, тушкування) і на пару дозволить скоротити обсяг використовуваних кулінарних жирів, а, значить, зробити страви більш легкими, низькокалорійними. Це один з важливих пунктів правильного харчування для схуднення.

Крім того, не потрібно забувати, що в результаті термічної обробки руйнується великий відсоток вітамінів і мікроелементів, що містяться в продуктах. Пароварка дозволяє зберегти максимум корисних речовин, відварювання в каструлі - трохи менше, приготування страв в сковороді шляхом смаження залишає в продуктах мінімальний вміст корисних мінералів і вітамінів.

Друге правило правильного харчування для схуднення. Багато сучасні господині, на увазі брак вільного часу, або з яких-небудь інших причин, «балують» своїх близьких магазинними пельменями, варениками та іншим. Постарайтеся відмовитися від напівфабрикатів, тим більше, від напівфабрикатів з тіста. Не вважайте за антирекламу, але в «фабричної тестової продукції», якою б якісною і смачною вона не була, використовується, як правило, яєчний порошок, який в кілька разів калорийнее звичайних яєць.

Харчування при виразці шлунка - важливе супровід для медичних процедур. Лікар детально опише лікувальний план харчування і допоможе зробити його індивідуальним, а ми розповімо, яким загальним вимогам повинна відповідати дієта при виразці шлунка і до чого слід готуватися.

«Дієта 1» при виразці шлунка: перше правило - всього в міру

Дієта при виразці шлунка називається також «дієтою номер 1» - це лікувальний план харчування, дотримуватися який вкрай важливо для успіху терапії. Однак «шлункова дієта» істотно відрізняється від будь-якої іншої збалансованої і здорової дієти, при складанні дієти 1 необхідно враховувати специфіку стану шлунка.

, щоб уникнути стану "перетренованості". 

Програма повинна включати як кардіо-тренування, так і силові. Тривалість занять на кардіо-тренажерах повинна бути близько 30-40 хвилин, а весь інший час слід приділити вправам на різні групи м`язів.

Кожне силова вправа має включати максимальну кількість підходів (4) і повторень (20). Відпочинок між підходами становить менше хвилини. У проміжках між вправами можна пострибати на скакалці або зайнятися пресом.

• Потрібно відмовитися від смаженого. Варена і парена їжа набагато корисніше, в ній більше вітамінів і куди менше шкідливих речовин, які утворюються в процесі смаження!
• Потрібно відмовитися від жирної і насиченою вуглеводами їжі
• Пийте тільки чисті рідини - звичайну питну воду. Ніяких фарбованих і газованих вод, розбавлених соків з річним терміном придатності.
• Не можна їсти різні чіпси, сухарики, копчені продукти
• В обов`язковому порядку відмовитися від прийому алкоголю

Всі ці рекомендації повинні строго дотримуватися. Смажене м`ясо переповнене речовинами, які стимулюють і розвивають схильність до раку. Воно і без того дуже довго перетравлюється, якщо при цьому буде перетравлюватися і величезна кількість канцерогенів - то нічого корисного для вашого організму з цього не вийде.

Шкідливі для організму консерванти є в будь-якому м`ясі, яке має червоний колір - сюди відноситься шинка, ковбаси (звичайні і копчені). Вживання цих продуктів стимулює утворення нітрозаміни, які є дуже сильними токсинами і сприяють розвитку різних захворювань - в першу чергу, онкологічних.

Але все це зовсім не означає, що м`ясо не можна їсти. Це скоріше просто неможливо: хіба що для вегетаріанців, адже потрібно правильно харчуватися, щоб схуднути, а не заробити собі психологічний розлад і стати анорексічкой. Необхідно їсти тільки варене і тушковане м`ясо, особливо для схуднення підходять курячі грудки, очищені від шкіри. Ця частина курки містить найменше калорій і вуглеводів і найбільше білка.

Правильне раціональне харчування немислимо без режиму. І це вірно, тому що серйозні порушення режиму харчування дуже часто призводять до порушення обміну речовин і - як наслідок - до різних захворювань. І правда, багатьом з нас простіше чогось не їсти, чим харчуватися вчасно і повноцінно. Найчастіше день працюючої людини виглядає так: дуже слабкий сніданок (або взагалі його відсутність - не можна ж, справді, назвати сніданком чашечку кави з ранку), іноді неповноцінний обід на роботі у вигляді бутербродів (добре, що останнім часом в офісах все частіше влаштовують кухні!), перекушування і чай-каву з солодощами протягом дня, і, врешті-решт, щільна вечеря вдома. Найпомітнішим результатом такого режиму харчування може стати ожиріння. Це пояснюється тим, що ввечері енерговитрати нашого організму невеликі, а під час сну вони ще більше знижуються. Значна частка вуглеводів, які не піддавшись повного окислення, перетворюється в жири, які дбайливо відкладаються нашим організмом «про запас» всюди, де це тільки можливо. Крім того, перенесення основної частки денного раціону на вечірні години може загрожувати різними порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози.

У липні полюбите нову звичку - обідати на свіжому повітрі. Якщо з якихось причин ви не можете відправитися на природу або працюєте в місті, то вибирайтеся на пікніки в найближчий парк. Візьміть з собою який-небудь легкий корисний вечерю. Їжа набагато краще засвоюється на свіжому повітрі. А невелика прогулянка по дорозі додому допоможе їжі легше засвоїтися і подарує міцний і здоровий сон. 

17. Уникайте харчових отруєнь

18. Не забувайте про корисні сніданки

Влітку ні в якому разі не варто пропускати сніданки. Вони заряджають силами, бадьорістю і гарним настроєм. Відмінним варіантом навіть в літню пору залишаються каші і страви з яєць. Додавайте в каші свіжі фрукти і ягоди, а омлети і яєчні готуйте з корисними овочами. 

19. Їжте достатню кількість білків

Замість того, щоб з`їсти зайвий білок, замініть його на жир. Тобто, наприклад, замість 2-х стейків, з`їжте один з додатковою кількістю масла. Насичення організму буде тим же, а ось оптимальний кетоз буде виведений з-під удару.

Збільшення кількості жирів у раціоні харчування дозволяє досягти відчуття ситості, при зменшенні кількості споживаного білка і вуглеводів.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Якщо у вас діабет 1 типу, ви не повинні виконувати наші рекомендації, в відношення оптимального кетоза - це може бути небезпечним.

Якщо у вас присутні кетони в крові, ви повинні бути впевнені в тому, що у вас нормальний рівень цукру. Присутність кетонів в крові, при нормальному рівні цукру, говорить про те, що у вас кетоз здорової людини, який дотримується раціону харчування із суворим обмеженням вуглеводів.

З іншого боку, високий рівень цукру, в поєднанні з наявністю кетонів в крові, буде означати, що у вас патологічно низький рівень інсуліну. Це може привести до кетоацидозу - потенційно небезпечного, для життя людини, станом.

15. Гормони

Отже, ви дотримувалися всіх нашим попереднім радам, змінили свій спосіб життя, проконтролювали прийом ліків, запобігли дефіцит вітамінів і мінералів, і навіть домоглися оптимального кетоза ..., а вага все не приходить до нормального стану.

Пора розглянути можливість того, що причина вашого «непохуденія» - гормональні дисбаланси. У цій області є три проблеми:

Тиреотропний гормон

Деякі люди, особливо жінки, страждають зниженням метаболізму через дефіцит гормону щитовидної залози - гіпотиреоз. Загальні симптоми:

У цих випадках, збільшення ваги, в результаті зниження метаболізму, як правило, не перевищує 6-7 кг. Ваш лікар повинен направити вас на аналіз крові для визначення концентрації тиреотропного гормону (ТТП). Для більш точного діагнозу можна виміряти фактичні рівні гормону щитовидної залози в крові (Т3 і Т4).

Як попередити дефіцит гормонів щитовидної залози? Переконайтеся в тому, що ви споживаєте достатню кількість йоду, який є будівельним матеріалом щитовидної залози. Хорошим джерелом йоду є риба, молюски і йодована сіль (або морська сіль).

Дуже низький рівень гормону щитовидної залози, як правило, вказує на аутоімунних реакцій організму на саму щитовидну залозу. Це означає, що ви повинні приймати (перорально) гормони щитовидної залози, як правило, в стійкій формі Т4 (Levaxin), природно за призначенням лікаря. Ваш організм буде перетворювати його в активну форму Т3, в разі потреби. Додаткова доза гормонів повинна бути відрегульована таким чином, щоб ви мали нормальний гормональний рівень (ТТГ, Т3, Т4) і суттєве полегшення симптомів.

Деякі люди відчувають себе краще, коли отримують вже активну форму Т3, так як це може давати сильніший ефект, ніж прийом стійкої форми Т4, але контролювати цей ефект значно складніше.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Деякі «умільці» від медицини, можуть призначити вам, додатково, гормони щитовидної залози, якщо ви відчуваєте симптоми втоми і т. Д., Не дивлячись на нормальний рівень гормонів в крові. Поставтеся до цього дуже скептично. Найімовірніше, що це просто замаскує інші проблеми з вашим здоров`ям, що викликали лякають вас симптоми.

Далі цікаво розглянути меню на вечерю рекомендоване принципами правильного харчування, яке також доведеться максимально ретельно продумати. Наприклад, на час вечері рекомендується відводити зовсім незначне можна навіть сказати мінімальну кількість споживаних калорій. В даному контексті, цілком допустимо приготувати на вечерю найменш калорійні протушенние овочі, невеликий шматочок запеченої курки, котлети, що вживаються без гарніру, легкі рибні пудинги тощо.

Також на вечерю цілком допустимо з`їсти невелику кількість будь-яких фруктів або просто випити на ніч одну склянку теплого, але обов`язково не жирний молока. Дозволяється в такому випадку в тепле молоко додавати не більше ніж одну чайну ложку не дуже густого меду.

Категорично не рекомендується в якості вечері, за умови здійснення правильного харчування, вживати будь-які зернобобові продукти, здобу або домашню випічку. Адже такого типу продукти мають можливість добре (повноцінно) перетравлюватися виключно в денний час (як мінімум з 12-ї години дня і до третьої години дня).

Неймовірно важливо при дотриманні принципів правильного харчування на день намагатися максимально чітко планувати основні прийоми їжі строго по годинах. При цьому їсти рекомендується приблизно в одні і ті ж тимчасові періоди, щоб організм сам виробляв в цей час бажання прийняти їжу. Природно, вибравши певний режим прийому їжі його рекомендується максимально чітко дотримуватися протягом усього життя.