Управління готельним бізнесом

Відео: Менеджмент в готельному і ресторанному бізнесі Університет Синергія

Управління готельним бізнесом - нелегка область діяльності, незалежно від того, про який клас готелів йде мова. Готель вважається живим організмом, в якому суттєву роль відіграє обслуговування, яке має забезпечуватися відмінно навченим колективом.

Суть надання послуг в готельному бізнесі полягає, в першу чергу, в прямому забезпеченні особливими приміщеннями для життя - готельними номерами, і, так само, в сервісі, який надається персоналом готелю (прийом і реєстрація гостей, наведення порядку в приміщенні, сервіс портьє і інше ).

На благополуччя і прибутковість управління готельним бізнесом дуже впливає чимале число моментів. При цьому тільки в сукупності вони дадуть прогнозовану ефективність, так як в готельному бізнесі величезну роль представляє людський фактор. Тому для готелів, спершу, важлива не сума, що надаються, як їх якість.

Лише кращі послуги можуть сформувати затишні умови для гостей. Ступінь зручності в готельному бізнесі формується з таких критеріїв, як статус номерного фонду готелю, будови в цілому, присутність комфортних під`їзних доріг, технічне обладнання і інформаційне постачання, наявність підприємств харчування та багато іншого.

Подібним чином, керівництво готельним бізнесом передбачає не тільки систему технічного функціонування, але і вірну політику щодо персоналу, метою якого має бути командна робота.

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!