Відео: Dominio Bacteria: Phylum Proteobacteria 3 - Clase Alfaproteobacteria - Familia Acetobacteraceae
пологи
посилання
Acetobacteraceae або оцтовокислі бактерії - сім`я бактерій, характеризуються можливістю отримання енергії за рахунок окислення етанолу до оцтової кислоти в процесі дихання. Представники сімейства - грамнегативні, аеробні, паличковидних бактерії.
Acetobacteraceae зазвичай мешкають в місцях, де в результаті дріжджового бродіння цукру з утворенням етанолу і вуглеводів. Також можу вони можуть бути знайдені в нектарі квіток і в пошкоджених плодах. Інші джерела - сидр зі свіжих яблук і непастеризоване нефільтроване пиво. У цих рідинах представники сімейства ростуть у вигляді плівки (біофільми) на поверхні. Оцет виробляється, коли оцетовокіслі бактерії діють на алкогольні напої, наприклад вино.
Поділися в соц. мережах:
Нормальна флора