Як провести ідеальний банкет?

Відео: Як правильно організувати весільний банкет?

Банкети вже давно стали невід`ємною частиною нашого життя. Весілля, ювілей, корпоратив, дитяче свято, день народження - це відмінний привід повеселитися, зібрати старих друзів разом, зміцнити зв`язки з колегами або побачитися з родичами.

Залежно від приводу, все банкети можна умовно розділити на дві категорії - з повним і неповним обслуговуванням. Банкети з повним обслуговуванням влаштовують досить рідко і, як правило, в особливих випадках. Такі заходи відрізняються дотриманням суворого етикету і наявністю певного дрес-коду. Кожному гостю заздалегідь надсилається запрошення і план розсадження гостей, обслуговують такий банкет офіціанти.

Відео: Як організувати весілля? Короткий план підготовки до весілля

Банкети з неповним обслуговуванням відрізняються більшою демократичністю. Їх проводять значно частіше. На таких банкетах не передбачені офіційні запрошення, гості розсідаються на будь-які места.Значітельно рідше зустрічаються такі види заходів, як фуршети, коктейльні та чайні банкети.

Для того, щоб провести ідеальний банкет, який сподобається і запам`ятається всім гостям, необхідно відповідально підійти до планування свята. Краще за все звернеться за допомогою в організації банкету до фахівців. Але якщо ви все ж вирішили організувати захід самостійно, то необхідно врахувати наступні основні пункти:

Відео: Викса.РФ: Як організувати неповторний банкет в Виксі?

1. Вибір місця, де буде проходити банкет. Від ресторану, в якому буде проводитися захід багато в чому залежить успіх вашого свята. Найкраще знайти банкетний зал за рекомендацією друзів або знайомих, але якщо такої можливості немає, то варто уважно вивчити свій відгук про ресторанах в інтернеті. Навіть один-два негативних відкликання - вже привід задуматися про репутацію ресторану.
2. Складання плану банкету. Жоден захід не обходиться без ретельно продуманого плану. Звичайно, багато в чому він залежить від теми свята - план проведення весільної вечірки буде сильно відрізнятися від плану корпоративного свята, проте існують загальні моменти, на яких треба загострити увагу. Чи будуть проводитися конкурси? Чи планується караоке або танці? Які розваги будуть передбачені для гостей? Пам`ятайте, що гості приходять не тільки для того щоб смачно поїсти, але також відпочити і розважитися.
3. Вибір меню. Меню банкету багато в чому залежить від тематики свята. Так, на весіллі в російській стилі будуть дивно виглядати суші і роли, а на дитячому дні народження навряд чи буде доречна гостра і пряна Грузинська кухня. Для того, щоб не вийти із запланованого бюджету, краще заздалегідь обговорити з адміністратором ресторану вартість банкету на одну людину. Незайвим буде дізнатися, чи проводить ресторан в даний момент акції. Багато закладів надають знижку перед святами або для банкетів, які проходять в будні дні.
4. Бюджет банкету. Від бюджету багато в чому залежить те, де і як буде проходити ваше свято. Вартість банкету може залежати від пори року і дня тижня, обпалюють ви послуги заздалегідь і від безлічі інших чинників.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!