Анаероби

Відео: Анаеробні організми: життя без кисню (розповідає професор Юдес Каланіекс)

анаероби - організми, здатні жити без атмосферного кисню, за рахунок так званого бродіння.
До них відносяться деякі види бактерій, дріжджів, найпростіших, хробаків. Якщо присутність кисню є токсичною для клітин, такі мікроорганізми називають облігатними анаеробами. Якщо організми можуть жити як в присутності кисню так і без нього, їх називають факультативними анаеробами. Енергію для життєдіяльності отримують, окислюючи органічні, рідше неорганічні речовини без участі вільного кисню, або використовуючи енергію світла. Якщо при анаеробному диханні окислюються органічні сполуки, що містять в своєму складі кисень, такий процес називається бродінням. Це найбільш поширений спосіб отримання енергії серед анаеробів. Під час бродіння окислюються як правило вуглеводи з утворенням спиртів або органічних кислот як кінцевих продуктів метаболізму. З неорганініх з`єднань може окислюватися сірка і залізо. Анаероби дуже поширені в природі і живуть там, де не можуть жити аероби: в грунті, під водою, в кишковому тракті вищих тварин. Деякі анаероби є збудниками небезпечних захворювань людини (ботулізм, гострі кишкові інфекції, і інші).
У лабораторних умовах анаеробів вирощують в спеціальних приладах - анаеростатах, або в пробірках під шаром масла.
Виділення анаеробів у вигляді спирту і двоокису вуглецю використовується в пивоварінні і харчової промисловості (див. Ферментація)
C6H12O6 + 2 АДФ + 2 фосфати 5 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 H2O
Виділення у вигляді молочної кислоти використовують в харчовій промисловості для консервування овочів (кисла капуста), виготовлення молочнокислих продуктів (сир, кефір), в сільському господарстві для отримання силосу.
Анаеробні черви втратили здатність дихати внаслідок паразитичного способу життя - вони живуть в шлунково-кишковому тракті тварин, де немає повітря, але їх метаболізм змінився таким чином, що вони можуть обходитися без кисню.

Футбольний клуб Терек новини

Увага, тільки СЬОГОДНІ!