Чай - візитна картка шрі-ланки

Відео: Шрі-Ланка ПОКУПАЕМ ЧАЙ / передає ЧАЙ З Цейлону

Серед туристів з кожним роком зростає популярність відпочинку на Шрі-Ланці (острів Цейлон). Туристи захоплюються чистими блакитними водами Індійського океану, красою природних заповідників, смаком підбадьорливого цейлонського чаю. Особливу видовище представляють химерні птиці, крокодили, величезні ящірки, ледачі гігантські леви. Туристи прагнуть залишити після відпочинку на острові Шрі Ланка відгуки про свої відвідини - адже в цю країну неможливо не закохатися!

Відео: Шрі-Ланка ВИБИРАЄМО ЧАЙ / ЯК ВИБРАТИ ЧАЙ / ВІДКРИТТЯ ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНУ З чаями шрі ланка Хіккадува

Візитною карткою Шрі-Ланки є чай. Шрі-Ланка до 1972 року називався Цейлоном, тому чай вироблений на острові носить назву цейлонський. За виробництвом чайної продукції країна займає 3-місце після Індії і КНР. Лідерами по споживанню чаю є Росія, Китай і Японія. Уряд Шрі-Ланки дає гарантію високої якості виробленої чайної продукції, зображуючи на упаковці чаю символіку - "Лев з мечем".

Коли з`явилися перші плантації чаю на острові?

У 1839 році з Індійського Ботанічного Саду Калькутти на Цейлон були завезені молоді кущі чайного дерева і насіння. Шотландець Джеймс Тейлор в 1867 році посадив чай для комерційного виробництва. До 1869 року на острові загинули кавові плантації від дрібних шкідливих комах, що не вражали чайні посадки. Населенню країни довелося замінити кавові плантації чайними. Перший урожай відомого чаю був зібраний в початку XIX століття і англійці першими в Європі дегустували цейлонський чай. Сьогодні Шрі-Ланка виробляє в рік більше 305 мільйонів кг чаю різних сортів.

музей Чаю

Туристам, які цікавляться історією розвитку чайного виробництва в Шрі-Ланці, варто відвідати Музей Чаю, який розташувався в 3 милях від Канді. У 1925 році в Хантане побудували 4-поверхову чайну фабрику. Поступово виробництво на фабриці занепало і близько 10 років місце було занедбаним і нікому не потрібним. У січні 1998 року Чайне Бюро і Асоціація фермерів Шрі-Ланки вирішили створити на цьому місці Музей Чаю. Так, архів першого чайного плантатора Джеймса Тейлора був перенесений в гостинні стіни Музею Чаю.

Як правильно заварювати цейлонський чай?

Обдати чайник і чайні кружки гарячою водою. Для заварки використовуйте чайну ложку чаю на людину. Заварюйте чай водою, яка майже закипіла. Заварці необхідно настоятися 3-5 хвилин. Перед тим як розлити чай в чашки, перемішайте його в чайнику. Відчуйте аромат і фортеця справжнього цейлонського чаю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!