Розведення кроликів. Пишемо бізнес план

На чому заробляють кроліководческіе ферми, які особливості збуту м`яса, субпродуктів, а також хутра і шкурок?

За радянських часів, в 70-80-х рр, кролівництво було дуже популярним, розроблялися методики вирощування, м`ясо кроликів було в ціні. Пізніше, в зв`язку з економічним спадом, поголів`я кролів скоротилося. Однак, вже в 2000-х роках кролики знову стали завойовувати своє місце на ринку, а розведення цих тварин вийшло на більш високий рівень. Якщо раніше кроликами займалися в основному селяни і невеликі господарства, то тепер поголів`я середніх ферм досягає 1-2 тисячі кролів, а найбільших - до 10 тисяч.

Розведення кролів в комерційних обсягах стало можливим завдяки вдосконаленим методиками. Сьогодні можна придбати бізнес план селянського господарства з докладним описом розведення тих чи інших порід. Раніше кролів розводили стихійно, їх тримали сім`ями в одному приміщенні або в ямах, це призводило до погіршення імунітету, хвороб і генетичним проблемам. В кінці 70-х став популярна методика розведення кролів І.Н.Міхайлова, згідно з якою всі кролики містяться окремо, фекальні відходи не забруднюють повітря в клітці, оскільки проходять через гратчасту підлогу. Приділялося багато уваги харчуванню в залежності від статі, віку і породи.

Пізніше методика була доопрацьована, були внесені зміни в план крільчатника, покращилася система відводу відходів. Щоб створити ферму, можна купити бізнес план кролівництва, отримати кваліфіковане консультування на етапі заснування і просування. Грошові інвестиції, ентузіазм, прагнення створити рентабельний бізнес з часом дають свої результати. Кролики швидко виростають в статевозрілу особина, за 4 місяці, пологи кролиць можливий кілька разів на рік.

Ніжне і дієтичне м`ясо кроля (а також печінку) фермери продають на ринках, постачають супермаркетам, магазинам, ресторанам, санаторіям і базам відпочинку. Кролятина, вирощена без застосування гормонів, хімічних добавок в їжі і т.д. - це органічна, екологічно чиста продукція, яка, як відомо, зараз особливо в ціні (250-350 руб / кг). Оскільки попит на місцевих ринках досить нестабільний, власники ферм прагнуть подбати про постійні дрібнооптових клієнтів.

Що стосується хутра та шкурок, то вони також цінуються. Найкраще налагоджувати відносини з китайськими та європейськими фірмами, які скуповують цю продукцію оптом. Шкірку кроликів використовують для виробництва взуття, а хутро використовується для пошиття одягу. Найчастіше для виробництва виробів з хутром, що імітує песця, соболя, нутрію і інших тварин застосовується саме кролячий хутро. Ще одна прибуткова стаття доходів - продаж дрібного поголів`я фермерським і селянським господарствам, так як цінні породи кролів завжди користуються попитом.