Відео: Польський гриб - кращий серед моховиков
Біноміальний назву
Boletus badius
Elias Magnus Fries (1832)
польський гриб (Boletus badius Fr. Xerocomus badius (Fr.) EJ Gill) Місцева назва - пісочник - гриб сімейства болетових - Boletaceae.
Шапка 4-10 (12-15) см в діаметрі, товстомьясіста, напівсферична згодом опукло розпростерта, темно-коричнева, різних відтінків, гола, суха, у вологу погоду трохи клейкувата. Шкірка не знімається. Часи незграбні, білуваті, згодом жовтуваті, зеленувато-або оливково-жовті, від дотику стають синювато зеленими, згодом коричневими. Спори 12-16 Х 4,5-6 мкм. Ніжка 4-10 (12) Х 1-3 (4) см, кольору шапки або світліша, гола або волокниста, іноді тонко луската, від дотику синіє. М`якоть біла або жовтувата, під шкіркою темніший, при розрізанні на повітрі кілька синів, приємний на смак і запах. Поширений на Поліссі, в Лісостепу і в Прикарпатті. Зростає в хвойних і змішаних (з сосною) лісах, переважно на піщаній почве- в липні - жовтні. Дуже хороший їстівний гриб. Використовують свіжим (варять, смажать), про запас сушать, маринують.
Поділися в соц. мережах:
Молочний гриб для схуднення