Кам`яна сіль

Відео: Ось така вона кам`яна сіль

[Thumb = left] https://mir-prekrasen.net/uploads/posts/2011-01/1296062235_1%D1%81%D1%96%D0%BB%D1%8C.jpeg [/ thumb] Кам`яна сіль кам`яна сіль - осадова гірська порода, складена більш ніж на 90% Галіт. Також галит часто називають кам`яною сіллю.
Гірнича виробка в соляній шахті Соледара, Донецька область Квітка з кам`яної солі. Виконана на стінці вироблення в соляній шахті. м Соледар Кристали кам`яної солі з соляній шахті «Величка» Кам`яна сіль - безбарвна або сніжно-біла, частіше забарвлена домішками глин, тальку (сіра), оксидами і гідрооксидами заліза (жовта, оранжева, рожева, червона), бітумами (бура) осадова гірська порода з групи евапоритів.
Містить хлориди і сульфати натрію, калію, магнію і кальцію, броміди, йодиди, борати, гіпс, домішки карбонатно-глинистого матеріалу, доломіт, анкерит, магнезит, бітуми і т.д.
За умовами формування родовищ, кам`яну сіль поділяють на види:
Поклади к.с. відомі у всіх геологічних системах. Найважливіші зосереджені в кембрійських, девонських, пермських і третинних відкладеннях. К.с. складають потужні пластові поклади і ядра склепінчастих структур (соляних куполів і штоків), утворюють шари, лінзи, гнізда і вкраплення в інш. породах.
Див. Слов`янське родовище кам`яної солі


Значні запаси к.с. відомі в: Україна, Польщі, ФРН, Італії, США, Канаді, Індії та ін. Видобуток к.с. здійснюється підземним і відкритим способами, а також підземним водним вилуговуванням. Перші відомості про видобуток к.с. в Україні Передкарпаття) датуються XII в. Сьогодні к.с. в Україні видобувають із Солотвинського, Роменського, Слов`янського, Бахмутського і Артемівського родовищ. Крім того, к.с. з ропи Сиваша виробляють на Генічеському заводі (Херсонщина).
[Thumb = left] https://mir-prekrasen.net/uploads/posts/2011-01/1296062299_5025.jpeg [/ img] Сіль кухонна виварної «Екстра» [img = left] https://mir-prekrasen.net /uploads/posts/2011-01/1296062237_6170px;SaltInWaterSolutionLiquid.jpeg[/thumb] Кам`яна сіль використовується в харчовій промисловості містить 97-99% хлористого натрію NaCl, і невелику кількість солей кальцію, магнію, калію, які надають їй гігроскопічності, жорсткості і гіркуватий присмак. Чим менше в солі цих домішок, тим вище її якість. Сіль використовується як смакову речовину і для консервування харчових продуктів.
Найбільш ймовірно, що перше знайомство людини з сіллю відбулося на узбережжі теплих морів, де на мілководді морська вода інтенсивно віпарювалась під дією високих температур і вітру, а в осаді накопичувалась сіль. За образним висловом Піфагора, "сіль була народжена благородним батьками: сонцем і морем".
Технологія виробництва солі полягала в тому, що соляну ропу витягали кінським приводом із шахт, які називалися «колодязя» або «вікна» і були досить глибокими - 60-90 м. Витягнуту суровіцю виливали в спеціальний резервуар - творило, звідки вона через отвори стікала в нижній резервуар - кадіб, а з останнього по системі жолобів подавалася в дерев`яні вежі. Тут її розливали по великих нанвах і черіні - сковородах з площею від 5 до 30-40 м, на яких вона віварювалася.


Україна має великі та унікальні за якістю поклади сировини для кухонної солі. За хімічною чистотою їх можна вважати кращими в світі. Основні запаси знаходяться на території Донбасу, Придніпровської низовини, Прикарпаття та Закарпаття, а також в Криму.
Крім кам`яної солі є родовища, представлені ропою озер, а також пов`язані з зосередженням підземних розсолів. Запаси кам`яної солі та природних розсолів в Україні досить значні і при сучасному рівні видобутку практично невичерпні (їх запаси становлять понад 9 млрд т за категорією А + В + С). Найбільші запаси кам`яної солі зосереджені в Донбасі, де в потужних пластах на незначних глибинах (Слов`янськ, Артемівськ) залягають ресурси дуже високої якості.
Загальна потужність шару солі в Донбасі коливається від 100 до 200 м. Тут видобувається найбільша кількість кам`яної солі в Європі. В обмежених обсягах кам`яну сіль видобувають у Дрогобичі, Калуші, Долині (Прикарпаття).
Родовища кам`яної солі виявлено також на Лівобережжі - в межах Дніпровсько-Донецької западини (близько Лубни, на горі золотусі у Ромен).
Цінні продукти отримують з вод Сакського і Перекопського соляних озер. Значні запаси солі мають інші розташовані на півдні України озера і лимани.
Високоякісні кам`яні солі є важливою статтею експорту України.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!