Салат із крабових паличок, рису і варених яєць

Для деяких господинь вони є своєрідною паличкою-виручалочкою, коли з`являються на порозі несподівані гості та необхідно швидко приготувати легку закуску. Зрозуміло, кожна господиня готує такі страви, згідно свого смаку. Найчастіше в ролі інгредієнтів використовують - консервовану кукурудзу, свіжі овочі, варені яйця і рис. У деяких більш окремих випадках кулінари додають маслини, оливки, мариновані огірки та ін. В якості заправки найчастіше вибирають майонез або соус для морепродуктів.

Дану версію салату можна віднести до категорії весняних чи літніх салатів, тут використовується багато свіжих зелених продуктів - пекінська капуста, свіжий огірок, кріп і зелена цибуля. Такий салат з крабових паличок виходить соковитим, легким і в той же час ситним, так як в рецепті присутня невелика кількість вареного рису. Також це блюдо припаде до душі тим, хто не особливо любить консервовану кукурудзу, її немає в списку інгредієнтів.

Час приготування салату з крабових паличок, рису і варених яєць - тридцять хвилин.

Із вказаної кількості інгредієнтів в середньому виходить чотири порції.

Розглянемо детально приготування салату з крабових паличок, рису і варених яєць.

1. Крабові палички дістати з холодильника, розморозити, порізати кубиками.

Відео: Салат з # крабових # паличок! # Готують # Діти!

2. Рис відварити до готовності (обов`язково не переварити), злегка остудити.

3. Курячі яйця відварити до готовності, охолодити, очистити від шкаралупи, взяти крупну тертку і натерти яйця на ній.

Відео: Salat aus Krabbenst bchen "Surimi"/ Салат із крабових паличок з рисом

4. Пекінську капусту (або листя салату) порізати тонкими смужками.

5. Помити огірок, при необхідності очистити від шкірки, порізати кубиками.

6. Зелена цибуля порізати тонкими кільцями.

7. Свіжий кріп дрібно порізати.

8. Чорний мелений перець змішати з видавленим лимонним соком і невеликою кількістю майонезу.

9. Змішати крабові палички з рисом, яйцями, пекінською капустою, огірком, зеленою цибулею і кропом. Салат посолити, полити соусом, перемішати.

Відео: Як Робити Салат з крабових паличок

• Крабові палички - 250 г
• Рис - 3 ст.л.
• Курячі яйця - 3 шт.
• Пекінська капуста (або листя салату) - кілька листів
• Свіжий зелений лук - 2 пера
• Свіжий огірок - 1 шт.
• Чорний перець (за смаком)
• Свіжий кріп - кілька гілочок
• Майонез (легкий) - 200 мл
• Лимонний сік - 1 ч.л.
• Куховарська або морська сіль (за смаком)