Пісний салат «цезар»

Але у вигляді пісного страви більш прийнятний класичний рецепт Цезаря. І щоб зробити його по-справжньому пісним, з салату слід виключити сир пармезан і яйце. Але навіть це не зможе відібрати в «Цезаря» його ексклюзивного смаку і чудового аромату. Отже, сьогодні ми розповімо як приготувати пісний салат «Цезар».

Відео: Класичний соус песто і пісна паста з базиліком

Інгредієнти для приготування пісного Цезаря:
- салатні листя
- Кілька шматочків батона
- часник
- Оливкова олія
- Сіль перець
- Лимонний сік
- Пряні трави за бажанням
- вустерський соус

Відео: Пісний салат швидкого приготування "Веселка" Пісні салати рецепти.Salad

Процес приготування пісного Цезаря ми розбили на п`ять невеликих пунктів, виконуються вони швидко і просто. Приступимо ....

1. Сковороду сильно розігріти і бризнути трохи оливкового масла. Шматочки батона нарізати кубиками й обсмажити до золотої скоринки.

2. Велику салатницю рясно натерти часточкою часнику.

3. Салатні листя промити в холодній воді, ретельно обсушити і нарвати шматочками. Салат і грінки викласти в змащену часником салатницю.

4. приготувати соус для Цезаря: в оливкове масло додати свіжий сік лимона, трохи посолити і поперчити. За бажанням додати будь-які сухі або свіжі трави, перевагу краще віддати базиліку і естрагон. Добре збити звичайною виделкою. В кінці додати трохи вустерського соусу.

5. Полити салат, переміщати і тут же подати до столу.

існує пара секретів приготування пісного салату Цезар. Зараз Amorez.Com поділитися з вами тим, чого ви не знайдете в кулінарних книгах. Для того, щоб салат Цезар був ідеальним Вам:

1. Не варто вливати занадто багато соусу відразу, інгредієнти не повинні в ньому «тонути».

2. Будьте обережнішими з сіллю, в ідеалі посолити краще в самий останній момент.

3. Вустерський соус сьогодні можна купити в супермаркетах, якщо ж дістати його не вдалося, можна спробувати замінити його іншими продуктами, але смак при цьому буде вже не той. Для заміни підійде рибний або соєвий соус, пара розтертих в пасту анчоусів.

Готуючи пісний салат «Цезар», можна пофантазувати і додати будь-які інгредієнти на свій смак. Наприклад, відварені креветки, крабове м`ясо, помідорчики черрі, жменя будь-яких горіхів і т.д. Головне, готувати потрібно з душею і в хорошому настрої.
Приємного вам апетиту!

Відео: Пісний салат "Покровський"