Як знизити кислотність шлунка? Які продукти вживати, щоб знизити кислотність шлункового соку

У шлунковому соку людини міститься соляна кислота. Вона необхідна для перетравлення твердої їжі і нейтралізації бактерій, що потрапляють в організм з їжею. Але іноді кислоти починає вироблятися занадто багато, і вона не може вся нейтралізуватися в процесі травлення. Тоді вона роз`їдає стінки шлунка і викликає різні розлади травлення і захворювання шлунково-кишкового тракту. З цією проблемою стикаються багато людей, тому питання про те, як знизити кислотність шлунка, дуже актуальне. Деякі роками живуть з цією проблемою, зрідка приймаючи ліки. Але це може привести до серйозних уражень шлунка. Тому потрібно вміти вчасно розпізнати початок хвороби.

Симптоми підвищеної кислотності

- Відчуття тяжкості в шлунку.

- Печія і кисла відрижка.

Які продукти рекомендовані для боротьби із захворюванням?

Прийнято призначати дієту № 1а (при гострих гастритах в перші дні захворювання і загострення хронічних гастритів з нормальною або підвищеною кислотністю шлункового соку) і № 1 (при гострих гастритах в стадії ремісії - 1 місяць, і хронічних гастритах).

1. Запалення слизової оболонки шлунка (антральний гастрит).
2. Виразкову хворобу дванадцятипалої кишки.
3. Запальні захворювання травних залоз (підшлункової).
4. Порушення обмінних процесів в організмі і захворювання нервової системи (некомпенсований діабет, неврози).
5. Спадкову схильність до захворювань травної системи.

Саме соляна кислота (HCL) в нормі створює pH шлунка. Щоб не було вираженого агресивного впливу на ніжну оболонку шлунка виробляється слиз, яка захищає його від пошкоджень. Надлишок кислоти впливає на переробку їжі і частіше проявляється постійної печією.

Деякі продукти харчування стимулюють роботу залоз, які б виробляли HCL, так як в їх складі є речовини, дратівливі нервові закінчення слизової оболонки шлунка. Постійно вживаючи такі продукти і страви з них можна не тільки тимчасово викликати підвищення кислотності, а й призвести до хронічних захворювань системи травлення. Але інша група поживних речовин, навпаки, заспокоює роботу таких залоз, нормалізує кислотність травної системи і захищає оболонку шлунка. У деяких випадках достатньо, щоб продукти просто зайвий раз не дратували залози.

печія виникає через слабкість нижнього сфінктера стравоходу, який в нормі повинен бути закритим після проходження їжі в шлунок. При неспроможності сфінктера кисле вміст шлунка закидається назад в стравохід.
Механізм виникнення печії пов`язаний з тим, що в стравоході реакція середовища слаболужна, а в шлунку - різко кисла. Тому при попаданні кислого вмісту шлунку в стравохід відбувається роздратування його слизової оболонки, що і проявляється печією.
Існує ряд фізіологічних механізмів, які перешкоджають поверненню вмісту шлунку в стравохід: перистальтика самого стравоходу, скорочення діафрагми, піщеводасфінктерніжній, ін. Особливе значення має стравохідний сфінктер. Все, що викликає його слабкість, роздратування і розтягнення сприяє порушенню замикаючої функції, а значить і печії.

Відео: Як знизити кислотність шлункового соку швидко і ефективно

живлення

При підвищеній кислотності в раціоні залишаються протерті каші, картопля, морква, цвітна капуста, що не кислі фруктові пюре. М`ясні продукти готуються у вигляді суфле, наприклад, з курки, нежирної риби або індички.

екстрені заходи

Найпоширенішим способом є прийом 0,5 чайної ложки соди, розведеної в склянці води. Але цей метод, дійсно, відноситься тільки до екстрених, тому що через кілька годин кислотність знову підвищиться і це буде реакція шлунка вже на соду.

Відео: Кислотно Лужний Баланс - pH рівновагу (КЩР): ощелачіваніе організму, закислення - Основи Здоров`я

Що їсти, якщо кислотність знижена

Найкраще повністю виключити сіль з раціону харчування. Якщо Ви не можете повністю виключити її з раціону, то просто використовуйте тільки в крайніх випадках.
Перед сном найкраще прищепити собі звичку і випивати один стакан теплого молока.

У дієту можна включити вживання сухарів, але бажано з білого хліба. Рекомендована доза прийому близько 90 грам. Їх можна размягчать в супі або бульйоні, який Ви будете приймати.

Які ж супи підійдуть? Супи слід приймати молочні, з яйцем і молоком, різними крупами. Але варто пам`ятати, що крупи повинні бути дрібно протерті.
Молочні продукти вживати можна будь-які, наприклад, такі так сир, сир, сметана та інші. Яєць в день можна вживати не більше трьох штук в день. Однак, вони повинні бути зварені некруто.

Якщо говорити про м`ясо, то для

Існують народні засоби, що знижують кислотність шлунка і володіють седативним ефектом. Звичайно, їх застосування необхідно узгодити з лікарем. В основу багатьох народних рецептів входять продукти бджільництва. Крім них застосовуються:

• алое;
• молоко;
• віджате з насіння гарбуза масло;
• масло обліпихи;
• салат;
• квіти, стебла і листя грициків.

Ось їх опис:

1. Знижує кислотність засіб, приготоване з розчиненого в теплій воді меду. Воно готується з 1 ст.л. продукту і склянки води. Напій вживається за години до і після кожного прийому їжі.
2. Можна змішати сік алое (100 мл) з медом (100 г) і пити цей засіб протягом 4 тижнів по столовій ложці 3 рази на день.
3. Прополіс - ще один корисний продукт бджільництва. Його спиртова настоянка закопується в молоко. Цей склад п`ють до їжі. Прополісу в 1 стакан молока додається не більше 20 крапель.
4. Зняти біль у шлунку і усунути печію допомагає сік, віджатий з листя салату. Його слід пити після прояву симптомів. Для їх ослаблення досить випити 30 мл (2 ст.л.) кошти.
5. Зняти больові відчуття, навіть сильні, при виразці допомагає відвар грициків. Він готується з 1 ст.л. збору і склянки води. Курс прийому відвару - 2 тижні.
6. Обліпихова і гарбузове масла корисні при будь-яких хворобах шлунково-кишкового тракту і можуть застосовуватися як профілактичний засіб. Пити масло можна щоранку. Дозування - 1 ст.л.

Є ще засіб, що діє при підвищеній кислотності настільки ефективно, що перевагу йому віддають багато хворих з печією або шлунковими болями. Питна сода практично миттєво вступає в реакцію з шлунковим соком і розщеплює кислоту на нейтральні воду і вуглекислий газ. Щоб позбутися від больових відчуттів, досить прийняти 1 ч.л. речовини, проте регулярне вживання соди протипоказано. Неможливо визначити, скільки лугу (якої вона є) буде потрібно для нейтралізації кислотного середовища.

Медикаментозні засоби для зниження кислотності

Соляна кислота необхідна для процесу травлення

Прийом лікарських засобів для зниження кислотності шлунка слід проводити з особливою обережністю. Деякі препарати маю досить неприємний побічний ефект: через медикаментозного зниження вмісту соляної кислоти в соку шлунка, орган компенсує цей недолік і виробляє її ще більше. Тому боротися треба з причиною недуги, а не його симптомами.

Нормалізувати як знижену, так і підвищену кислотність, допомагає лимонник. Досить щодня вживати в їжу 2 г порошку насіння цієї рослини, щоб проблеми з кислотністю зважилися самі собою. Можна приготувати сік з плодів лимонника і пити його по столовій ложці через 20-30 хвилин після їди. Ефект вживання цього соку настає приблизно через 30-40 хвилин і триває близько 5 годин. Ще одна позитивна властивість лимонника - це його здатність знімати біль в шлунку.

Кислотність шлунка відмінно підвищується за допомогою настояних на спирту недозрілих волоських горіхів. Для приготування настоянки слід нарізати 12-15 горіхів тонкими скибочками і залити їх половиною літра горілки. Оптимально наполягати горіхи в скляній банці два тижні при кімнатній температурі. Банку необхідно щільно закрити кришкою. Готову настоянку проціджують і приймають після їжі тричі на день, розбавляючи столову ложку продукту половиною склянки води.

Дуже ефективно підвищується кислотність шлунка при вживанні суміші вершкового масла і меду, взятих у рівних кількостях. Це засіб вживають за півгодини до їжі кілька разів на день, досить прийняти столову ложку продукту.

У теплу пору року можна готувати салати з додаванням листя подорожника. Іноді з подорожника вичавлюють сік і п`ють його за 10-15 хвилин перед їжею по столовій ложки тричі на день.

Отже, чим лікувати підвищену кислотність шлунка? Ось кілька найпоширеніших засобів:

• Обложений карбонат кальцію. Найпотужніший засіб проти надлишку соляної кислоти. Добре комбінується з іншими препаратами, доступний і не містить токсинів. Найчастіше, це засіб призначають приймати по кілька разів на добу (до 6 прийомів) між їжею. Побічний ефект - є ймовірність утворення каменів в нирках при занадто довгому лікуванні.
• Двовуглекисла сода. Препарати знижують кислотність шлунка на основі цієї речовини можуть продаватися у вигляді порошків, таблеток або розчинів. Хворі охоче приймають ці ліки, адже двовуглекисла сода швидко ліквідує печію і біль. Але поліпшення триває недовго і незабаром з`являється потреба в новому прийомі. Тому препарат потрібно приймати в поєднанні з іншими засобами, що подовжують його дію. Побічний ефект - підвищення вмісту лугу в крові і тканинах.
• Окис магнію. Розчинний у воді порошок, потужний засіб без побічних ефектів. Надає несильно проносну дію, тому добре підходить при запорах.
• Суміш Бурже. Непоганий засіб. Може як знизити кислотність в шлунку, так і полегшити стан хворого.
• Викалин. Знижує кислотність, дає ефект проносного, призводить шлунок в тонус і зменшує його спазматичні скорочення. Приймається після прийому їжі.
• Алмагель. Комплексний препарат, що використовується в рідкому вигляді. Володіє обволікаючу дію, уповільнює вироблення соляної кислоти і пепсину. Приймається перед вживанням їжі. До кожного флакона Алмагеля додаються спеціальні ложки. Великою перевагою цього засобу є можливість ефективного його застосування для захисту від побічних явищ, створюваних іншими ліками.

Деякі препарати знижують кислотність шлунка, можна використовувати не тільки для лікування, але і для профілактики різних захворювань.