Кава арабіка

кава арабіка(Coffea arabica) - найбільш економічно важливий вид роду кави в родині Rubiaceae.

Відео: Кавове дерево в домашніх умовах / Кава арабіка кімнатна рослина

поширення

Родина перебуває в горах Ємену на Аравійському півострові, звідси й походить його назва, а також в південно-західному нагір`я Ефіопії і Південно-східному Судані. Coffea arabica вважається першим культивуються відомкофе, який вирощується в південно-західній Аравії протягом більше 1000 лет.Сейчас цю каву культивують в Індонезії, Центральній Америці та ВосточнойАфріке, Бразилії. На Гаваях цю каву раніше більш широко вирощували ніж вНині, і зберігається після культивування в багатьох областях какінвазівний бур`ян.

кавовий напій

Являє 75% світової продукції і дає маленькі, подовжені і плоскі плоди мідно-зеленого кольору. З неї ми отримуємо хорошійнапіток з насиченим ароматом і яскравим смаком. Має не в такій мірі кофеїну, ніж інші комерційно культивовані види кави.

Відео: КАВА АРАВІЙСЬКИЙ. Догляд за кавовим деревом в домашніх умовах

Найбільш розповсюджені: Costarica, Guatemala, Columbia, Moka, Maragogipe. Сорт кави, зробленої в Бразилії, називається «бразильський» .Це держава все ще ?? залишається основним виробником кави. При цьому кава, виготовлена на півдні і в центрі Америки і на близьких островах (Гаїті, Санто-Домінго), визнана «м`якої».

опис рослини

Відео: Кава Арабіка

Дикі дорослі рослини від 9 до 12 м у висоту і імеютоткритую розгалужену систему, листя супротивне, просте від еліптично-яйцевіднойдо довгастої форми, 6-12 см в довжину і 4 - 8 см в ширину, блискучі, темно-зелені. Квітки білі, 10-15 мм в діаметрі. Плодом є кістянка (хоча зазвичай називають "ягода") 10-15 мм в діаметрі, коли стиглий отярко-червоного до фіолетового кольору і зазвичай містить дві насінини.