Чорна кава по-турецьки

Відео: Варимо міцна ароматна чорна кава по турецьки в турці

Чорна кава по-турецьки На одну порцію: чайна ложка меленої кави, 2 чайні ложки цукру. Відповідно до кількості осіб всипте в кавник цукор, залийте окропом, доведіть до кипіння. Зніміть кавник з вогню, всипте мелену каву і знову доведіть до кипіння. Як тільки кава почне «тікати» - швидко зніміть її з вогню, почекайте, щоб осіла, і знову поставте на вогонь. Зробіть так тричі. Подайте кави в обігріваються чашечках. Не треба фільтрувати і розмішувати.