Все про суші

Відео: Суші. Частина 1 - Все буде смачно. Випуск від 18.06.16

Незвично, смачно і неповторно! Компанія degusto.ru займається доставкою їжі. З таким потужним інструментом, як Інтернет, доставка суші в Самарі і доставка піци в Самарі стала більш швидкої і зручної для своїх клієнтів. Подібна практика доставки їжі вже давно користується популярністю. Завжди можна швидко замовити обід, якщо, наприклад, несподівано прийшли гості чи намічається романтична вечеря. Зручно також користуватися даною послугою, якщо ви перебуваєте в офісі. На сайті компанії можна вибрати їжу або скористатися послугою доставка ролів в Самарі.

Історія суші і етапи приготування
Насправді суші мають цілу історію. Країни Південної Азії першими показали світу, як готується таке блюдо. Спочатку це була сира риба, яку очищали, укладали шарами і пересипали сіллю. Але тоді риба довго лежала під кам`яним пресом і лише, потім вживалася в їжу. У 1900 році один з кухарів вирішив змінити давній рецепт. Таким чином, він позбувся тривалого процесу приготування риби і подав її в сирому вигляді. З тих пір це блюдо стало вдосконалюватися і дивувати гурманів. Через деякий час в Токіо стали використовувати рис для приготування суші. Продукт перемішували з приправами і рибою і клали в спеціальні форми. Іншим різновидом суші став грудочку рису, на якому лежав шматочок солоної риби.

Цікавий і той факт, що рис, який змішували з шматочками солоної риби, в їжу не вживали. В Японії солили рибу і заважали її з рисом. Так звані суші могли зберігатися тривалий час. За потреби рибу діставали і їли, а рис викидали або використовували для того, щоб замаринувати наступну порцію риби.

Уже в XVI столітті рис посів почесне місце в кулінарії. Він став основним продуктом. Його використовували практично для будь-якої страви. І вже кухаря змогли домагатися ферментації рису не за роки, а за лічені години. З`являлися все нові страви: з грибами, овочами.

У 1868 році на вулицях Токіо з`явилися численні ресторани, де подавали різні види суші. Для приготування їх в домашніх умовах можна було купити спеціальний рис. Кухарі навчилися додавати в це блюдо оцет і приправи, а так само морепродукти і різні овочі.

Рецепти приготування суші удосконалюються і до сих пір. Тепер цю страву готують у всіх країнах світу. Так само приваблива і красива його подача. Ну чому б не побалувати себе улюблену!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!