Готуємо в мікрохвильовці: риба з овочами

У мікрохвильовці можна без особливих зусиль приготувати смачне і корисне блюдо з риби як на повсякденний, так і на пазднічний стіл.

Головне в приготуванні рибних страв в мікрохвильовці - враховувати кілька нескладних правил.

1. Для приготування риби в мікрохвильовій печі потрібно вибирати посуд з отвором для виходу пари.

2. Сиру риби не соліть, інакше вона буде жорсткою. Краще це зробити коли вона буде майже готова.

3. Щоб рибні страви, приготовані в мікрохвильовій печі, виглядали апетитно і привабливо, змастіть рибу розтопленим вершковим або соняшниковою олією.

4. Після закінчення готування, рибних страв потрібен час щоб настоятися і дійти до повної готовності.

5. Якщо готуєте рибу цілком, зробіть надріз в найширшій частині по всій довжині, щоб вона не лопнула.

Відео: Смачно і просто: Риба Минтай з овочами. Відео рецепт

А найпростіший спосіб - використовувати рибне філе або обробити рибу невеликими порційними шматками.

Підготовлені шматки риби збризнути свіжим лимонним соком і дати трохи постояти.

У посуд для мікрохвильовки розкласти кубики м`якого вершкового масла. На дно укласти шарами: Цибулю, нарізану великими кільцями і різнобарвний перець, нарізаний соломкою. Овочі можна посипати приправою для риби. Зверху щільно укласти шматки риби в один ряд. Далі повторюємо все в тому ж порядку: масло, цибулю, перець, риба. (Верхній шар повинен бути овочевим). Готується риба в СВЧ швидко, тому важливо її не перетримати, щоб вона не була сухою. Виставляємо максимальну потужність і відправляємо рибу в піч. Зазвичай 10-ти хвилин буває достатньо, але в залежності від сорту риби можливо час доведеться трохи підкоригувати.

Ось так, при мінімальних витратах часу і сил отримуємо смачне, легке і корисне блюдо.

Смачного!