Всі секрети вибору "правильного" кавуна

Соковитий і солодкий, цей фрукт-ягода не залишить байдужим нікого. У літню спеку, прохолодний кавун не тільки легко вгамує спрагу, але і замінить обід.

Цікаві факти про кавуни

кавун люблять практично всі, але лише мало хто знає, що у цього смачного плоду існує своє свято, що відзначається 3 серпня. Так, що це хороший привід для походу в цей день на ринок і покупки самого солодкого кавуна.

факт: відразу після дня ВДВ 3 Августа ми святкуємо день кавуна.

Якщо перевести "кавун" з тюркськими мови, вийде "ослиний огірок". Ослики, і справді, великі любителі цієї ягоди.

факт: Кавун - це ослиний огірок.

Сьогодні ми звикли вживати кавун в натуральному вигляді, а ось наші предки вважали за краще варити його з прянощами, попередньо вимочивши.

кавун - справжня комора мікроелементів, вітамінів і фолієвої кислоти. Існує думка, що кавун здатний покращувати настрій. Але це можливо тільки за умови, що ви купили правильний і корисний плід.

Про те, як вибирати цю чудо-ягоду ходять цілі легенди. Давайте спробуємо розібратися в основних.



Отже як же вибрати смачний кавун - Поради фахівців.

Основні правила вибору кавунів на ринку:

1. Час стиглих кавунів - друга половина літа. Більш ранні плоди несмачні, і здатні принести більше шкоди організму, ніж користі.

2. Місця вздовж жвавої траси - не найкраще місце для покупки. По-перше, кавуни легко вбирають нешкідливі придорожні токсини. А по-друге, в подібних торгових точках ви ризикуєте придбати товар, який не отримав дозволу для продажу на ринку.

3. Розмір має значення і при виборі кавуна. Занадто великий - свідоцтво підгодівлі, маленький - незрілості і несмаку. Кращий вага від 5 до 7 кг.

4. Зверніть увагу на малюнок на кірці, він повинен бути контрастного кольору. Помічено, що кілька нерівний плід з жовтою плямою, майже завжди смачніше свого ідеально рівного побратима.

5. Стиглий кавун у відповідь на ваше поплескування і постукування відповість глухим звуком. При стисненні такого кавуна, ви почуєте легкий тріск.

6. Якщо є можливість, злегка потріть кірку. Якщо відчуєте запах свіжої трави, перед вами незрілий "товариш".



будинки:

- Принісши кавун додому, перше, що слід зробити це ретельно його вимити, а заодно і дати йому трохи поплавати. Якщо ваш кавун попливе, то ви, швидше за все, придбали стиглий плід.

- Достигли кавун моментально реагує на дотик ножа, даючи характерну тріщину.

- М`якоть якісного кавуна складається з крупинок. Гладкий і глянсовий зріз - свідоцтво присутності нітратів.

- Визначити точну кількість нітратів можливо лише спеціальним приладом, зазвичай не наявними у звичайного покупця. Залишається лише уважно розглянути м`якоть. Велика кількість прожилок біло-жовтого кольору говорять про зміст нітратів вище норми.

- Найбільш "улюблені" місця скупчення нітратів - в м`якоті під кіркою. Тому цю частину кавуна краще не їсти.

Дотримуючись цих правил вибору чудо-ягоди, ви зможете вибрати, товар гідний вашого столу. Таким кавуном ви можете сміливо пригощати своїх домочадців, не побоюючись за їхнє здоров`я.

Приємного вам апетиту!