Суп з яблук

Відео: НЕЗВИЧАЙНИЙ СУП з яблуками

Суп з яблук 500 г яблук, склянка білого сухого вина, 50 г родзинок, 4 жовтки, 100 г
Цукру, 100 г сметани, кориця, цедра 1/2 лимона. Яблука вимийте і наріжте четвертинками, залийте 1 л гарячої води, киньте корицю, цедру і проваріть. Протріть яблука через друшляк, з`єднайте з вином додайте перебраний і помиті родзинки, доливаючи води, доведіть до бажаної густоти і закип`ятіть. Заправте суп розтертими з цукром жовтками і сметаною, не кип`ятіть. Суп подайте в чашках, гарячим або холодним, з грінками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!