Томатний суп

Відео: Томатний суп: "лазанья"

Томатний суп 500г м`яса з кісткою, морква, корінь і зелень петрушки, цибулина, 2 склянки томатного соку, 1/2 склянки сметани, чайна ложка борошна, цукор, сіль. М`ясо помийте, розрубить, залийте 1,5 л холодної води і поставте на вогонь, покладіть помиті і очищені овочі, посоліть і варіть до готовності. Відлийте бульйон, додайте томатний сік, розмішати з борошном сметану, заправте сіллю і цукром за смаком, закип`ятіть. Налийте суп в глибокі тарілки або чашки і посипте нарізаною зеленню петрушки. Подайте до супу гарячі булочки з заварного тіста з м`ясом.