На швидку руку: салат з консервованих продуктів

Якщо ж ви намагаєтеся дотримуватися більш здорового харчування і до того ж у своєму розпорядженні час - можна приготувати такий же салатик з натуральних продуктів, замінивши консервовану квасолю і рибу - відвареними. Ще одна перевага салату - відсутність майонезу, що багатьох напевно порадує.

Для салату знадобиться:

- 1 банка квасолі у власному соку
- 1 великий огірок
- 1 банка рибних консервів (горбуша, лосось або форель)
- 25-30 г зеленої цибулі

Для заправки:
- 4 ст. ложки оливкової олії
- 4 ч. Ложки винного або яблучного оцту
- 1-2 ч. Ложки неострой гірчиці
- спеції - за бажанням

Консервовану рибу відокремити від кісток і поламати на шматочки (не дуже дрібно). Квасоля відкинути на друшляк і промити кип`яченою водою. Огірок нарізати кубиками (в оригіналі огірок йде свіжий, але я брала маринований, по-моєму - теж непогано вийшло). Зелену цибулю подрібнити. Все це акуратно перемішати.

Компоненти для соусу змішати в окремій невеликій посуді і заправити салат. Перед подачею на стіл бажано, щоб він деякий час настоявся.

Смачного!