Який сир вибрати для першого прикорму

Який сир краще для прикорму?

Вводити сир в прикорм в даний час рекомендують з 8-9 місяців, цей продукт дуже потрібен для росту організму, так як це багатюще джерело білка, який легко засвоюється на відміну від білка м`яса, риби, птиці.

Сир також містить вітаміни і мікроелементи необхідні для зміцнення і розвитку нервової системи, кісткової і хрящової тканини і привчати до здорового харчування потрібно з дитинства.

Який же сир корисніше і безпечніше для прикорму малюків?

В першу чергу сир повинен бути гомогенізовані, а це значить сильно подрібнений до однорідної маси, кислотність повинна бути мінімальною, тому що кислі продукти можуть травмувати шлунково-кишкового тракту дитини.

Фахівці настійно рекомендують для прикорму сир промислового виробництва, при його виготовленні дотримані спеціальні умови - це стерильність, дуже маленькі порції приготованого продукту, відсутність кип`ятіння і тривалого нагрівання молока, все це гарантує вам безпеку при вживанні даного продукту.

Якщо ви все-таки прихильники домашнього сиру, наприклад, приготованого за допомогою хлориду кальцію, його ще називають кальцинований сир, то вживати його бажано не більше двох разів на тиждень.

Молекули домашнього сиру, при частому вживанні дають значне навантаження на нирки і печінку малюка, на відміну від молекул сиру промислового виробництва, які розбиті в процесі гомогенізації.

Відео: Сир в домашніх умовах. Сирок для дитини. введення прикорму

Якщо сир готується з кефіру, то рекомендується купувати спеціальний дитячий кефір. Сир приготований з кислого молока для дитини вкрай небезпечний, крім корисних мікроорганізмів там можуть міститися і шкідливі, з якими дитячому травленню не впоратися.

• Сережки для дитини: як, коли, які?
• Чистий носик і ясні очі
• Види м`яких розвиваючих іграшок
• Якісні коляски для двійні і трансформери
• Колекційні ляльки: порадують не тільки дітей
• Кон`юнктивіт у дітей

Я теж роблю сир сама в мікрохвильовці з кефіру + трохи молока (всі нежирне). Спочатку кефір брала на нашій дитячій кухні, але він там 3,2% жирності, консультувалася з цього приводу у ЕО, він відповів: Жоден з моїх пацієнтів не користується послугами мовляв. кухні. Всі купують звичайний кефір 0-1% жирності. Чого й вам бажаю. А з приводу жирності сиру. Чим менше тим краще. У нас є прекрасний сир 0% - його все і купують.
А якщо є у дитини схильність до алергії, то жирні кефір і сир точно вкрай небажані.
Ось так

повідомлення: 159 З нами: Сер квітня 20, 2005 16:27 Звідки: Україна, Київ Контактна інформація:

Відео: Готуємо домашній сир для дитини з 6-ти місяців

OlegK. і ми даємо кефір БІО Преміум, 1% (Галактон). А сирок Яготинський 9%. з 6-ти міс магазинний, але поки що (ттт) все нормально

Катрін писал (а): Я теж роблю сир сама в мікрохвильовці з кефіру + трохи молока (всі нежирне). Спочатку кефір брала на нашій дитячій кухні, але він там 3,2% жирності, консультувалася з цього приводу у ЕО, він відповів: Жоден з моїх пацієнтів не користується послугами мовляв. кухні. Всі купують звичайний кефір 0-1% жирності. Чого й вам бажаю.

а чому все так впевнені, що кефір і сир навіть найпопулярніших ТМ корисні для дитини? що там немає консервантів, і взагалі хімії може, можна робити сир з кислого молока довіреної корови? я ще прикорм не вводити, але скоро доведеться - нам вже 5,5мес. і ми як раз на дачу їдемо - а там корів багато. а жирність зменшити розведенням молока. або все таки лучче покупної кефір і сир?

yagra. дійсно зробити сир з молока довіреної корови краще. Але я виходила з того що сир то з покупного молока робити, так яка різниця.
Я цілком довіряю сучасним технологіям. На відміну від дитячої молочної кухні. Стільки чула дітей отруюються бо якась баба Маня руки після туалету не помила. Все таки на заводах все більше автоматизовано. ИМХО. )

повідомлення: 479 З нами: П`ят квітня 08, 2005 10:07 Звідки: Вінницька обл. Україна Контактна інформація:

спеціально глянув на упаковку кефіру БІО-Преміум, 1%:
Високоякісне молоко, біфідобактерії. ніяких консервантів не вказано.
Хоча, по упаковці судити - себе обдурити. Але принаймні, при прийомі в їжу саме цього кефіру ніяких побічних дій не помічено (бувало, замінювали іншими кефірами - різко проявлявся дерматит).
А домашнє молоко-молоку ворожнечу. Вибрати довірену корову - досить проблематично. Хоча б тому, що потрібно експериментувати з дитиною. А тут одним дерматитом навряд чи обійдеться

Відео: Як зробити сир для дитини? Домашній сир для дітей

Я ось проти довіреної корови.По принаймні у нас.Еслі б моя особиста була Ой, знову побачила, як вони пасуться біля дороги, а тут машини ездеют..Понімаю, що в магазині не з інших місць, але все таки як то обробленого , автоматізірованно.Ми п`ємо кефір з магазину в пакетах.У нас є такий кефір Лакта + дуже смачний з додаванням лактулози.А сир магазинний не беремо, сильно сухой.Беру знежирений на молочній кухне.Молоко теж в пакетах, магазінное.Не магазинне кип`ятити треба, так який потім в ньому толк?

yagra
Коров`яче молоко воно дуже жирне, та й згодна з дівчатками невідомо яку траву вона їсть або де пасется.Все таки на молочних заводах контроль якості существует.Еслі точно знаєте цю корову, то молоко розводите водою, рзбавляйте і як будь-яке молоко обов`язково треба кип`ятити А ось овочі-фрукти так це навпаки без проблем! з свого городу це просто казка знайти овочі-фрукти.Вот чекаю теж коли сезон почнеться і свекруха з дачі буде помідорчики-огірочки давать.Потому що те, що продається навіть і не пахне цим У нас добре ще, що прикорм сов упав з з сезоном, так що Анька отримувала чисті овочі-фрукти.Может тому і алергій не було

повідомлення: 1911 З нами: Сер березня 23, 2005 18:19 Звідки: Володимир Подякували: 1 раз Контактна інформація:

Ввели прикорм сиром. Почався страшний запор. Слово страшний підходить як ніколи. Сир роблю сама з кефіру 1%. Але ось що я подумала - при нагріванні кефіру відходить сироватка. І ось в ній то я слідів жиру не знаходжу (у всякос випадку візуально). Тоді виходить, що сир у мене не 1%, а набагато більше. Чи я не маю рації? Підкажіть, може хто сильний в молочному виробництві?
Може бути хтось стикався з подібною проблемою?

Дитина і мати Дитина і Мати: здоров`я, виховання, розвиток: енциклопедія для батьків Повна версія сайту

Сир - це один з незвичайно корисних і смачних продуктів кисломолочних продуктів, що обумовлено вмістом в ньому кефірних грибків, фолієвої кислоти, вітаміну В2, фосфору і кальція.Творог по праву вважається одним з основних продуктів в дитячому меню.Многіе свіжоспечені матусі задаються питанням: Можна чи давати дитині сир і коли починати? , Хоча перед досвідченими батьками подібне питання навіть не стоіт.Детішкі які віддають перевагу сирку в достатньому обсязі, формуються міцні кістки і здорові зубки, малюки чудово прибувають у вазі і росте.Помімо цього цей продукт благотворно впливає на функціонування нервової системи, печінки, серця , а також обмінні процеси в організмі карапуза.

В якому віці можна починати вживати сир

Коли дитині можна давати сир в якості прикорму, буде залежати в першу чергу від виду годування малюткі.Маленькіе дітлахи, які до полугодіка їли тільки грудне молочко, можуть почати вживати сирок о восьмій - дев`ятій месяцев.Детішкі знаходяться на штучному вигодовуванні і отримують різноманітні види прикорму з чотирьох місяців, поласувати сиром зможуть вже в шість - сім месяцев.Творожний прикорм, як в одному, так і в іншому випадку вводиться тільки після освоєння малятком безмолочних каш, фруктового і овочево про прикорму, соків.

Як правильно давати сирний прикорм?

Сирок слід вперше запропонувати спробувати тільки здоровому карапузові, що не пізніше полудня, і тільки в тому випадку, якщо у нього хороше настроеніе.Не варто включати новий прикорм за 3 дні до і за 3 дні після профілактичної прівівкі.На насправді дані правила стосуються включення будь-якого нового продукту в меню.

Скільки сиру можна давати дитині?

При першому включенні будь-якого прикорму в тому числі і сиру, малюкові слід дати 1/2 - 1 чайну ложку.Прекрасно, якщо дитині сподобається новий вкус.Потом потрібно уважно відстежувати реакцію організму карапуза на новий для нього продукт.Еслі ви не виявили ніяких алергічних реакцій , то дозволяється збільшити порцію.К дванадцяти місяців крихітка повинен їсти 50 грам сиру кожен день.Ізредка за медичними показаннями дитячий лікар рекомендують злегка зменшити або збільшити обсяг сирного прикорму.

Купити сир в магазині або приготувати самій

На прилавках магазинів можна виявити просто величезний вибір дитячого сиру, призначеного для прикорму дітей до года.Етот сир адаптований під можливості поки що не дозрілої травної системи немовляти, має ніжний смак і консистенцію густої сметани.Обично малюки їдять його з великим удовольствіем.Пріобретая дитячий сирок в магазині, потрібно вибрати пачку з найменшими термінами зберігання, без добавок і найсвіжішу за датою виробництва.

Оптимальним варіантом для дитини стане сир від домашньої корівки, приготований з цільного молока.

Рецепт приготування домашнього сиру досить простий:

Кип`ятимо один літр молока.Остужаем до температури 35 ° С, підмішуємо 50 грам закваски (підійдуть сметана, кисле молоко або кефір). Через якийсь час молоко скисає в простоквашу.Простоквашу розміщуємо на водяній бані і ставимо на невеликий огонь.Через тридцять - сорок хвилин сирок буде готов.Нужно тільки дати стекти сиворотке.Творог домашнього приготування потрібно додатково подрібнити в блендере.По смаку додати фрукти і ягоди .

Не бажано пропонувати малюкові в якості прикорму сирки, напхані різними добавками і ароматизаторами, а також сир для дорослих.

При яких хворобах дітям забороняється давати сир

Одним з протипоказань для вживання сирка є хвороби почек.Молочние продукти, в тому числі і сир не треба давати дітям з непереносимістю молочного білка.

У кожному з цих випадків необхідна консультація дитячого лікаря.

Схожі новини