Цвіль

Відео: Цвіль в організмі і дію соди - прогулу А Т

style = "float: left;" alt = "Цвіль" title = "Цвіль" Цвіль зруйнує цей персик на ваших очах. Фото: процес гниття (зйомка проводилася 6 діб, через кожні 12 годин. Цвіль (цвіль, цвіль, плісняві гриби) - різноманітні гриби, з класу мікроміцетів.
Сім`ї і види цвілевих грибів

Penicillium spp.
Aspergillum
Moniliaceae
Dematiaceae
Fusarium
Acremonium
Scytalidium dimidiatum (Nattrassia magniferae)
Onychocola canadensis

Поширення в природі
застосування
Сир Stilton Cheese з їстівної плісінню Пліснява широко використовуються людиною.



штами гриба Aspergillus niger застосовуються для виробництва лимонної кислоти з цукристих речовин.
«Шляхетна пліснява» бере участь в дозріванні деяких вин (херес).
Інші види цвілі використовуються для вироблення спеціальних видів сиру (рокфор, камамбер)

Шкода від цвілевих грибів
Небезпека для людини
Мікотоксини і антибіотики
Багато цвілевих грибів виробляють антибіотики (корисні метаболіти, так називають речовини, що знайшли застосування в медицині) і мікотоксини (токсини, не знайшли застосування), які прігнітліво або токсичний вплив на інші живі організми. Найбільш відомі такі речовини

мікотоксини:

афлатоксин
Т-2


антибіотики:

пеніцилін
Стрептоміцин і ін.



Багато антибіотики доводиться використовувати в концентраціях, близьких до токсичних. Так, антибіотики гентаміцин, стрептоміцин, дигідрострептоміцин, канаміцин та інші можуть здійснювати нефро- і ототоксическое дію.
патогени
Деякі цвілеві гриби можуть викликати захворювання тварин і людини - асперглези, оніхомікози і інші.
Пліснява та сільське господарство
Деякі цвілеві гриби істотно знижуючи врожай, можуть шкідливо діяти на здоров`я сільськогосподарських тварин.
Гриби вражають запаси зерна, фураж, солому і сіно. Іноді продукти стають непридатними до використання через токсичність метаболітів гриба.
При сильному розвитку цвілевих грибів у соломі можливі саморозігрівання і навіть запалення стогів.
Шкода від цвілі в будівництвом
Розвиток пліснявих грибів на поверхні деревини, інших матеріалів призводить до їх фізичних руйнування. Особливо шкідлива цвіль для дерев`яних конструкцій.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!