Вегетаріанська дієта для схуднення. Різноманітність без м`яса

Способів позбутися зайвої ваги безліч, але вегетаріанська дієта для схуднення - один з найефективніших методів в боротьбі за ідеальні форми. Заснований на вживанні в їжу, в основному, продуктів рослинного походження, такий варіант схуднення має масу достоїнств. Тут ви можете не тільки схуднути, але і поліпшити стан багатьох внутрішніх органів і нервової системи. Багато шанувальників цієї дієти називають її пісної. Незважаючи на те, що схуднення тут пов`язано з відмовою від тваринної їжі, цей режим грамотно розрахований на надходження в організм майже всіх необхідних макро- і мікроелементів.

Користь, шкода і протипоказання

Вегетаріанська дієта для схуднення - це різноманітність їжі, насиченою клітковиною і вітамінами. Що входять до складу пісного раціону продукти це нескінченна користь для втомленого від токсинів і холестерину організму. Завдяки цій дієті:

• Підвищується опірність організму болезням-
  
• Через частого споживання сирих продуктів, почуття голоду не повертається довгий час-
  
• Є можливість схуднути на 2-4 кг за одну тиждень-
  
• Нормалізується травлення, виводяться шлакі-
  
• Знижується ймовірність серцево-судинних недуг, в тому числі інсультів і інфарктів.

У такої дієти, як вегетаріанська, є один, але дуже значущий недолік. Це можлива нестача білка через відсутність м`ясних продуктів в раціоні. Але ця проблема вирішувана - досить лише є ті рослинні продукти, які можуть покрити нестачу білків. Важливо відзначити, що така дієта не рекомендується дієтологами в якості схуднення дітям будь-якого віку і вагітним жінкам. Чи не бажаний такий варіант позбавлення від зайвих кілограмів для людей, які відчувають серйозні проблеми з шлунком і кишечником.

Принцип дії

Вегетаріанський метод схуднення має класичну схему дії - регулювання енергетичного балансу. Це означає, що з такою дієтою ви будете отримувати менше калорій, а витрачати більше. Таким чином, організм починає витрачати запаси енергії з жирових відкладень. Зайві кілограми будуть відступати навіть при низькій фізичної активності.

Збалансований, поживний раціон дієти вегетаріанців містить суміш різноманітних білків, які доповнюють один одного і добре засвоюються завдяки різній кількості амінокислот. Фрукти, горіхи та овочеві плоди, зелень, боби і злаки благотворно впливають на стан нервової системи і шкірного покриву. Таке харчування спрямоване не тільки на зниження ваги, але і на оздоровлення в цілому.

важливі рекомендації

Людям, які звикли до м`ясних продуктів, буде складніше налаштувати себе на вегетаріанську дієту, головною особливістю якої є відмова від будь-якого, навіть дієтичного сорти м`яса. В такому випадку дієтологи радять йти до рослинного раціону поступово. Починайте вживати м`ясо не кожен день, а через один, потім 2 дні і так далі, поки не відчуєте, що здатні харчуватися без м`яса як мінімум один тиждень. На таку підготовку може піти близько двох тижнів, але завдяки їй ви з легкістю впораєтеся з дієтичним режимом. Це означає, що вам не загрожуватимуть зриви і різкі перепади настрою під час дієти. Крім цього, дотримуйтесь рекомендацій:

• Вживайте щодня не менше двох літрів чистої або мінеральної води-
  
• Забудьте про сладостях-
  
• Харчуйтеся в стандартному режимі - 3 рази на день. Допустимі полуденок і ланчі у вигляді горіхів, насіння і маленьких порцій сухофруктів.

Відео: Вегетаріанці проти м`ясоїдів. Арсен Маркарян. Слово за слово "Чи є життя без м`яса"

Ця дієта ніяк не пов`язана з повним або частковим голодуванням. Ви харчуєтеся звичайними порціями, не відчуваючи фізичного дискомфорту і стресу.

Зразкове меню на 1 тиждень

Вегетаріанська, як і багато інших дієти, вимагає суворого контролю за кількістю споживаної їжі. Запасіться кухонними вагами, і завжди зважуйте порції відповідно до правил дієтичного меню. Бажано мати і звичайні, підлогові ваги для зважувань і щоденного спостереження за зниженням ваги. Ознайомтеся з зразковим раціоном вегетаріанської дієти.

понеділок:

• Ранок: 150 г гречаної каші. Запивайте склянкою знежиреного кефіра-
  
• Обід: суп з овочів - до 200 г. Допускається шматок житнього хліба і свіжий овочевий салат з рослинним олією-
  
• Вечір: 150 г відвареного білого рису і запечених овочів.

вівторок:

• Ранок: 2 середніх варених яйця круто, свіжий тост з шматочком помідора-
  
• Обід: 200 г салату з інгредієнтів: маложирний сир, селера, лимонний сік і оливкову масло
  
• Вечір: 150 г страви з 2 середніх, запечених картоплин і ікри з кабачків. 2 шматки цільнозернового хліба.

Середовище:

• Ранок: вівсяна каша на воді з 1 ч. Л. меду або молочна каша з білого рису без цукру - 150 р Доповніть сніданок 2 свіжими грушамі-
  
• Обід: запечена капуста брокколі з тофу - 400 г, маленької не здобна булочка і 1 апельсін-
  
  
  
  
• Вечір: тушковані з грибами овочі - 150 г. Можна замінити тушкованою квасолею в тій же кількості.

четвер:

• Ранок: тост, огірок, зелень, 200 мл кефіру і 1 варене яйце. Яйце можна замінити нежирним тофу - 50 г, а огірок - помідором-
  
• Обід: фарширований перець з начинкою з овочів і відвареного рису - 200 г, або таку саму кількість запеченого в духовці картоплі і свіжі овочі-
  
• Вечір: середня тарілка місо супу і зелень.

п`ятниця:

• Ранок: 300 г плодів ківі, трохи гарбузового насіння. Можна замінити на кашу з вівсяних пластівців і 1 банан-
  
• Обід: тофу з базиліком і томатами - 200 г або 200 мл чечевичного супу зі свіжим салатом з овочів і зелені-
  
• Вечір: 250 г рагу з овочів з часником і цибулею.

субота:

• Ранок: 1 великий плід грейпфрута і 150 мл нежирного йогурту або 100 г сиру і стільки ж свіжих ягод-
  
• Обід: борщ з овочів з соєвим білком - 200 мл, 150 г вінегрету і 1 яблуко-
  
• Вечір: 200 г відвареної картоплі в мундирі, по 2 плода болгарського перцю і помідори. Можна замінити на склянку знежиреного кефіру з тушкованими овочами - 150 г, і шматочком житнього хліба.

неділя:

• Ранок: 300 м дині-
  
• Обід: макарони з томатним соусом, 100 м нежирного тофу і свіжий перець. Замість цього можна з`їсти кашу з перлової крупи - 200 м, стакан томатного соку і салат з брокколі-
  
• Вечір: 150 м запіканки з картоплі і овочів з запеченої спаржею або густий суп з сочевиці - 300 м

Відео: БЛЮДА БЕЗ М`ЯСА: вегетаріанські, пісні, дієтичні страви

Це потрібно знати

За тиждень такої дієти обов`язково повинно спостерігатися хоч невелике, але зниження ваги. Якщо маса тіла не змінилася, необхідно коригувати меню вегетаріанської дієти - зменшувати обсяг порцій і звести до мінімуму споживання солі. Тости можна замінювати низькокалорійними хлібцями. Варто зазначити, що у багатьох любителів такої дієти в перші дні пісного режиму відзначається дискомфорт або незначні болі в шлунку або кишечнику. Це не небезпечно - так організм звикає до нового типу харчування. Лікарі не радять занадто довго дотримуватися вегетаріанського режиму, щоб не позбавляти організм необхідних корисних речовин, що входять лише до складу м`яса.

Ми запропонували один з варіантів, де вегетаріанська дієта для схуднення дозволяє вживання молочних продуктів, яєць і меду - лакто-ово-вегетаріанство. Іншими різновидами такого режиму харчування може бути поїдання тільки сирих овочів і фруктів, або ж відсутність в їжі молока, але присутність яєць. Представлена вам різновид дієти - одна з найпопулярніших і ефективних. Завдяки їй, ви можете знайти гарну фігуру, здорову шкіру і судини, спокійний сон і міцну нервову систему.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!