Фарширована редиска

Фарширована редиска 10-15 редисок, 150 г бринзи або сиру, 2 зварених круто яйця, 50 г вершкового масла, 3-4 огірка, пучок зеленої цибулі, сметана, мелений перець, сіль. Бринзу або сир, жовтки, масло і нарізану зелену цибулю розітріть в однорідну масу, посоліть і поперчіть за смаком. Якщо маса надто густа, додайте з майонезом і сметаною. Виберіть контрольне редиски, помийте і очистіть. З боку стебла виріжте гострим ножем заглибники. Наповніть їх приготовленою масою за допомогою кондитерського шприца, так щоб вийшов стіг. Вставте в нього 2-3 пір`їнки зеленої цибулі. Викладіть на круглій тарілці кружечки огірка. На кожне кружальце покладіть редиску, навколо полийте сметаною, посипте подрібненими білками і нарізаною зеленою цибулею.

люди, інформація, прогнози

Увага, тільки СЬОГОДНІ!