Бутербродний торт з м`ясом

Відео: Як приготувати Млинцевий торт з куркою, грибами і сиром

Бутербродний торт з м`ясом і сиром Біла і чорна хліба, прямокутної форми, 100 г вершкового масла. Начинка з м`яса: 300 г вареного або смаженого м`яса, круто зварене яйце, 2 столові ложки майонезу, чайна ложка гірчиці, мелений перець, сіль. Начинка з сиру: 200 г твердого сиру, 100 г вершкового масла, 2 варені жовтки, чайна ложка гірчиці, 2-3 стручки червоного маринованого солодкого перцю, сіль. Окремо приготуйте начинки з м`яса і сиру. М`ясо і яйце сміли на м`ясорубці, заправте гірчицею, майонезом, сіллю, перцем і добре розітріть. Маса повинна бути густою. Натертий на дрібній тертці сир розітріть з жовтками, маслом і гірчицею в однорідну масу. Додайте нарізаний соломкою солодкий перець, посоліть за смаком і добре вимішайте. З хліба гострим ножем зріжте кірку. З білого - відріжте дві поздовжні скибочки товщиною 1 см, з чорного - одну часточку. Намажте їх маслом. На білу скибку Накладіть начинку з м`яса, прикрийте чорної скибкою, потім поклади начинку з сиру і прикрийте білої скибкою. Ножем порівняйте краю, загорніть у пергаментний папір і покладіть на 4-6 годин в холодне місце. Перед тим як подати на стіл, наріжте торт шматочками і викладіть їх на скляну тарілку.