Відео: Обалденная Фарширована Курка в духовці
Курка, фарширована манними крупами Курка, 100 г вершкового масла, сіль. Начинка: куряча печінка. 2 яйця, 50 г вершкового масла, 100 г манної крупи, цибуля, зелень петрушки, мелений перець, сіль. Курячу тушку помийте, обсушіть, покладіть грудинкою вниз і гострим ножем надріжте шкіру уздовж хребта. Разом з м`ясом, крилами і стегнами відокремте шкіру від скелетних кісток, посоліть і залиште на годину. Курячу печінку порубати, з`єднайте з жовтками, маслом, натертої на дрібній тертці цибулею, манної крупи, сіллю, перцем, посіченою зеленню петрушки і добре розітріть. Додайте збиті білки і розмішайте. Міцної білою ниткою зшийте курку, залишивши отвір. Коли накладіть начинку, отвір зашейте. Змастіть тушку маслом або маргарином, покладіть на деко і запікайте в духовці, поливаючи соком, який виділяється під час запікання. Випечений курку покладіть на блюдо і осади смаженою картоплею, нарізаною соломкою, і половинками печених яблук. Розрізати курку можна при гостях за столом. На 20 чоловік слід приготувати 3-4 курки.Легка перевезення важкоатлета по Росії.
Поділися в соц. мережах:
Курка, тушкована з грибами