Як вводити перепелине яйце в прикорм

Як давати перепелині яйця дитині до року

Перепелині яйця - це корисний дієтичний продукт, який обов`язковий у раціоні дитячого харчування. Вони мають безліч корисних речовин і мікроелементів, які підвищують імунну систему немовляти. Крім того, щоденне вживання цього продукту сприяє поліпшенню нервової системи і роботи органів травлення. Отже, розглянемо, як вводити в прикорм перепелині яйця дітям до року, їх корисні властивості, а також, що можна приготувати з даного продукту.

Корисні властивості

Незважаючи на те, що перепелині яйця мають крихітний вид, вони містять величезну кількість макро- і мікроелементів. Тому даний продукт, вводити в прикорм дитини, потрібно обережно, дотримуючись запобіжних заходів.

Корисні властивості для дитячого організму:

1. Вітаміни В1, В2, і В6 - покращують захисну реакцію організму до можливих інфекційних захворювань. Сприяють росту клітин, обміну речовин в організмі, а також стабілізують нервову систему.
2. Вітаміни В9, В12 - нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту і кровообігу.
3. Кальцій мідь і залізо - покращують розвиток м`язово-кісткової та імунної систем.

Як вводити в прикорм дітям до року

З огляду на те, що в перепелиному яйці міститься висока калорійність, вводити даний продукт в харчування дитини до року, необхідно маленькими порціями. Для початку, дитині буде достатньо і частини. Дуже важливо, протягом доби поспостерігати за реакцією організму малюка. Це пов`язано з тим, що у деяких дітей на даний продукт, може бути алергічна реакція (висип, блювота). Якщо у дитини відсутній алергія, тоді можна поступово збільшувати норму до одного жовтка на добу.

Сирі або варені: які краще?

Серед педіатрів існують різні точки зору, щодо того, в якому вигляді (сирі або варені) давати перепелині яйця дітям до року. Одні вважають, що в сирому вигляді вони найбільш прийнятні для організму малюка. Адже при термічній обробці частина корисних речовин руйнується.

Але якщо знати, як правильно їх варити, то частина вітамінів зберегти можна. Секрет рецепту в наступному: як тільки вода закипить, покладіть яйце і варіть всього на 2-3 хвилини. Незважаючи на короткий проміжок часу, цей продукт збереже велику частину вітамінів, які так важливі для організму немовляти.

Якщо мама вирішила, що для її дитини краще підійде сирий продукт, тоді перед його вживанням, необхідно ретельно вимити шкаралупу. Адже, незважаючи на стерильність перепелиних яєць, загроза підхопити малюком таке підступне захворювання, як сальмонела, все ж зберігається.

Відео: Чи корисні насправді перепелині яйця? - Доктор Комаровський

Беручи до уваги поради фахівців, кожна мама повинна самостійно вирішувати, в якому вигляді давати цей продукт своїй дитині.

Як приготувати омлет

Для приготування дієтичного страви знадобиться:

• посуд (емальований каструлька);
• 20 грамів вершкового масла, жирністю не більше 65%;
• 200 мл молока;
• три-чотири перепелиних яйця.

Підготовлені перепелині яйця, добре збиваємо з вершковим маслом, після чого вливаємо в ємність з кип`яченим молоком. Трохи помішуючи, назад доводимо до кипіння, і приблизно через 2-3 хвилини отримуємо повноцінне здорове блюдо - дитячий омлет.

жовток грудничку

Початківці вводити прикорм своїм малюкам мами часто заплутуються в суперечливих рекомендаціях щодо того, коли дитині можна давати жовток.

Згідно таблиці введення прикорму немовлятам, розробленої Всесвітньою організацією охорони здоров`я (ВООЗ), яєчний жовток можна вводити в раціон дитини з 7 місяців. Такий же термін, швидше за все, вам запропонує педіатр. Бабусі ж, ймовірно, будуть наполегливо пропонувати «дати крихітку» жовтка дитині вже місяців з 4-х. Дійсно, ще років 20-30 назад яєчний жовток був першим продуктом прикорму, і саме з нього починали знайомство дитини з новими продуктами. На сьогоднішній день фахівці зійшлися на думці, що жовток не варто давати дітям до 6 місяців, так як через високий вміст жирів (23%) це досить важкий для печінки продукт. Якщо дитина має схильність до алергічних реакцій, то введення жовтка краще відкласти до 8-9 місяців.

Як правильно давати дитині жовток?

Як і будь-який новий продукт, яєчний жовток грудничку потрібно починати давати дуже обережно, уважно стежачи за реакцією організму: добре чи переносить його шлунково-кишковий тракт, що не червоніють чи щічки у малюка. У перший день дайте дитині маленьку крихту. Додайте її в овочеве пюре або розітріть в невеликій кількості молока або молочної суміші. Яйце має бути добре проварені: куряче - протягом 20 хвилин, перепелине - не менше 5 хвилин. Краще, до речі, вибрати перепелине яйце, так як вважається, що воно рідше викликає алергію. Якщо перша проба пройшла добре, на другий день можна збільшити дозу.

Відео: Як варити перепелині яйця круто (для дитини, для салатів, для маринування)

Відповідь на питання: скільки давати жовтка дитині, залежить від того, яке яйце ви вибрали: куряче або перепелине. Вдруге можете дати 1/4 жовтка курячого або 1/2 жовтка перепелиного яйця. У перші тижні введення жовтка краще зупинитися на такій кількості. Тільки ближче до року можна збільшити дозу до 1/2 жовтка курячого або цілого жовтка перепелиного яйця.

Як часто давати жовток дитині?

Оскільки яєчний жовток - досить жирний, важкий і, до того ж, алергенний продукт, кожен день давати його дитині не потрібно, достатньо 2-3 разів на тиждень.

Навіщо давати дитині жовток?

• незамінні жирні кислоти, в тому числі поліненасичені (необхідні для нормального обміну речовин, здоров`я нервової системи, зору і пам`яті);
• мінеральні речовини: залізо, цинк, йод, марганець, фосфор, калій (необхідні для росту кісток і зубів, кровотворення, нормальної функції щитовидної залози) і ін .;
• вітаміни груп А, В, РР, D (життєво важливі для функцій всіх органів і систем дитячого організму, для його нормального росту і розвитку).

Чи можна давати дитині перепелині яйця, як їх варити і з якого віку вводити в прикорм?

Корисні рецепти

Яйця для дитячого меню можна не тільки варити, але і приготувати таким чином:

Відео: Рецепти прикорму! Як приготувати манну кашу з перепелиним жовтком! Recipes foods!

1. Зробити омлет. Візьміть 2 перепелиних яйця і столову ложку молока. Дітям-дошкільнятам такий омлет варто приготувати на пару або в духовці, а дитині постарше можна посмажити. Багатьом малюкам подобаються омлети з додаванням сиру, сиру, овочів, яблука, макаронів та інших смачних компонентів.
2. Посмажити. Всього за 7-8 хвилин ви можете приготувати дитині-школяру смачну яєчню, доповнивши таке блюдо сиром, скибочками шинки, свіжими або вареними овочами.
3. Зробити бутерброд. Для дитини таке блюдо повинне бути в першу чергу привабливим. Наприклад, з розрізаних яєць можна зробити зайчат, мишенят або слонів, доповнивши основу з відвареного яйця «кінцівками» з моркви, сиру або зелені.
4. Зробити салат. Готуйте дітям салати з овочів, інгредієнтом яких може бути відварене перепелине яйце. Прикрасьте такий салат фігурно вирізаної морквиною і зеленню.
5. Приготувати фаршировані яйця. Таке блюдо можна як запропонувати малюкові, так і зробити для будь-якого свята. Усередині перепелиних яєць може бути картопляна начинка, подрібнені овочі, пюре з брокколі, куряча, рибна і будь-яка інша начинка на ваш смак.

Свіже в розділі Прикорм

Компот, пюре і відвар з чорносливу для грудничка

З якого віку можна давати кисіль дитині?

З якого віку можна давати дитині апельсин і сік з нього?

З якого віку можна давати дитині мандарини?

З якого віку можна давати ананас дитині?

З якого віку можна давати яйця дитині?

З якого віку можна давати дитині буряк і буряковий сік?

Як давати дитині жовток і вводити його в прикорм?

З якого віку можна давати йогурт дітям і як його приготувати?

Коли вводити м`ясо в прикорм дитині і з якого м`яса краще починати?

З якого віку можна давати дитині гарбуз, як приготувати гарбузовий суп і пюре?

Педагогічний прикорм при грудному вигодовуванні

Всі права захищені, 14+

Копіювання матеріалів сайту можливе тільки в разі установки активного посилання на наш сайт.