Відео: Грибна начинка для пиріжків (грибні трубочки)
Мозок, 50 г жиру, 1 цибулина, 1/2 склянки сметани, 1 яйце, сіль, перець. Мозок залити холодною водою, зняти оболонку, закип`ятити в солоній воді. Підсмажити цибулю, покласти в неї нарізану мозок, залити сметаною і трохи проварити. Зняти з вогню, охолодити, додати сире яйце, сіль, перець за смаком, перемішати.
Поділися в соц. мережах:
Голубці під грибним соусом