Цукерки молочної суміші малятко

Відео: Домашні цукерки

Рецепт: Цукерки з молочної суміші Малютка - домашні

Складові:
дитяча молочна суміш - пачка;
какао-порошок - три чверті пачки;
цукор пісок - 1 склянка;
вершки 10-20% - 150 мл;
вафельні листи - 1-2 штуки

Нещодавно захотіла купити трюфелі до святкового столу. Вибирала цукерки краще, але. почитавши склад жахнулася - суцільна хімія і пальмова олія. І це в дуже дорогих, дуже хороших цукерках.

І тут я згадала, що колись в дитинстві мама готувала трюфелі в домашніх умовах. Знайшовся і той самий рецепт в старих записах. звичайно цукерки виходять не зовсім трюфельного смаку. Вони більше схожі на вершкову тягучку. Але зате без рослинних масел і абсолютно натуральні, а головне - дітям подобається і готувати дуже просто.

1. Цукор насипаємо в ємність

2. Туди ж додаємо 3/4 пачки какао (то, що залишилося знадобиться для посипання)

3. Перемішуємо цукор з какао порошком.

4. Суху суміш необхідно пересипати в каструлю з товстим дном (щоб при нагріванні суміш не підгоріла) і додати вершки (холодні).

5. Перемішуємо масу і ставимо на маленький вогонь.

7. Даємо масі покипіти хвилин 5-7 постійно помішуючи ложкою по денця, щоб суміш не пригоріла.

8. Знімаємо масу з вогню і починаємо домішувати Крихітку.

9. Додаємо молочну суміш невеликими партіями і добре втручаємося виделкою, щоб не залишалося грудок.

Відео: Цукерки з суміші малятко рецепт з фото

10. Коли вся молочна суміш закінчиться повинна вийти дуже крута маса. Міксером таку НЕ розмішати - тільки виделкою.

11. Вафельний лист кришимо на дрібні частини

12. Потім необхідно розтерти його до стану дрібної крихти.

13. У іншу ємність насипаємо какао-порошок.

14. Беремо чайною ложкою невелику кількість маси (можна брати і руками, попередньо добре їх обробивши)

15. Скачує руками невелику кульку.

Відео: Цукерки з дитячого харчування

16. Для того, щоб він краще обваляти в вафельної посипання змочуємо його в звичайній кип`яченій воді.

17. І добре обвалюють в вафельної посипання з усіх боків.

18. Для того, щоб обваляти заготовку цукерки в какао, змочувати заготовку не треба - какао і так добре прилипає до цукерці.

19. Необхідно попередньо заготовити дошку і накрити її харчовою плівкою, щоб викладати цукерки.

20. Викладаємо цукерки, одночасно надаючи їм форму класичного трюфеля.
Потім прибираємо цукерки на холод (в холодильник) приблизно на годину, щоб вони застигли.

21. Цукерки готові.

Всім смачного!

Час приготування:PT00H30M 30 хв.

Орієнтовна вартість порції:20 руб.

Як зробити цукерки з дитячої молочної суміші?

November 30, 2013

Відео: РЕЦЕПТ ЦУКЕРОК З "МАЛЮКА" :) #SK РЕЦЕПТИ

Напевно, багато хто з нас колись просили своїх батьків зробити цукерки з дитячої молочної суміші. Адже такі ласощі виходить настільки смачним і солодким, що від нього ніколи не відмовиться ні дорослий, ні дитина. Варто особливо відзначити, що цей десерт вимагає використання мінімуму продуктів і вільного часу. Крім того, солодка страва готується дуже легко, і його можуть самостійно зробити навіть діти-підлітки.

Отже, розглянемо більш докладно, як зліпити цукерки з дитячої молочної суміші і красиво оформити їх для святкового столу.

• справжній пломбір або вершкове морозиво - 200 г;
• суміш дитячого харчування Малютка - 1 стандартна пачка;
• какао-порошок - 150 г;
• темний шоколад - 1 плитка;
• свіже зливний масло розм`якшене - 110 г;
• білий шоколад - 1 плитка;
• сіль дрібна морська - 1 маленька щіпка;
• стружка кокосова - 30 г;
• пудра цукрова - гранчака.

Щоб зробити смачні і красиві цукерки з дитячої молочної суміші, необхідно добре замішати солодку і маслянисту основу. Для цього потрібно взяти 1 стандартну пачку Малютки, всипати її в металеву миску, а потім додати дрібну морську сіль, цукрову пудру і максимально розтануло вершкове масло. Після цього інгредієнти потрібно ретельно перемішати, щоб в результаті у вас вийшла сипуча однорідна маса.

Для того щоб сформувати цукерки з дитячої молочної суміші, до неї також рекомендується додати вершкове морозиво або справжній пломбір. Другий варіант більш кращий, тому що з ним десерт вийде набагато смачніше і ароматний. Таким чином, морозиво необхідно витримати в теплі до повного відтавання, а потім повністю влити його в раніше підготовлену крихту. В результаті такого з`єднання у вас повинна утворитися густа, але м`яка і еластична основа. Якщо вона вийшла занадто рідкою, то рекомендується додати ще трохи Малютки. А якщо ж, навпаки, ви не можете зібрати цукерки-трюфелі з дитячої суміші, то до неї слід влити ще крапельку підталого пломбіру.

Процес формування десерту

Дане ласощі формується досить легко. Для цього потрібно взяти в руки 2 маленькі ложечки приготовленої маси, а потім скачати з них мініатюрні і рівні кульки. Викладати їх бажано на плоску тарілку або обробну дошку. Після того як всі цукерки будуть зроблені, їх слід на півгодини помістити в морозильник і дочекатися повного затвердіння.

Гарне оформлення десерту

Рецепт цукерок з дитячої суміші також передбачає використання какао-порошку, кокосової стружки, тертого темного і білого шоколаду. У цих сипучих інгредієнтах потрібно обваляти все затверділі ласощі, а потім красиво викласти їх на блюдечко або конфетніцу.

Як правильно подавати до столу

Готові трюфелі з дитячого харчування Малютка слід подавати до святкового столу разом з гарячим чаєм або будь-яким іншим напоєм, який особливо любить ваша дитина.

Цукерки з молочної суміші

Цукерки улюблені ласощі дітей. Але, на жаль, вони не завжди корисні. Цукерки з молочної суміші «Малютка» не тільки смачні, але і не містять цукру. Приготувати шоколадні цукерки в домашніх умовах можна із залишків дитячої молочної суміші або купити в магазині пачку недорогий суміші спеціально для приготування цукерок. З цілої пачки суміші, як зазначено в рецепті виходить досить багато цукерок, при бажанні можна готувати з половини інгредієнтів. Цукерки з дитячої молочної суміші навряд чи залишать байдужими ваших малюків. Для любителів солодощів так само можна приготувати дуже доступну і смачну шоколадну ковбаску з печива.
Представляємо наш фото-рецепт цукерок в домашніх умовах.

Вам буде потрібно:
- дитяча суміш типу «Малютка» - 1 пачка;
- морозиво пломбір - 200 г;
- вершкове масло - 200 г;
- какао-порошок - пачки;
- горіхи лісові або мигдаль - склянки.

Морозиво залиште при кімнатній температурі, щоб воно розтануло до стану густої сметани. Перекладіть його в миску, додайте суху молочну суміш.

Перемішайте до однорідності, щоб не було грудочок скористайтеся міксером. Вершкове масло залиште при кімнатній температурі, щоб воно розм`якшилися, перекладіть в суміш.

Суміш поставте в холодильник на 2-3 години. Дістаньте конфетну масу і приступайте до формування цукерок. Для цього дерев`яну дошку оберніть харчовою плівкою і висипте на неї какао-порошок.

Так само можна формувати цукерки у вигляді конуса і ядро горіха класти в вершину. Готові цукерки викладіть на тарілку або паперові формочки, помістіть в холодильник на 12 годин.
Спробуйте приготувати домашню Нутеллу. яка підкорить серця не тільки маленьких ласунів, а й дорослих.