Щербет з дитячої суміші

Молочний щербет: склад і способи приготування

Важко знайти людину, а особливо дитини, яка б не любила солодощі. Різноманітність видів цих продуктів з кожною покупкою дивує і захоплює кожного з нас. Не тільки цукерки і печиво, торти і тістечка зводять з розуму своїми новинками, а й усім відомі східні солодощі, однією з яких є щербет. У стародавні часи йому приписували магічну силу, а за ціною прирівнювали до золота, тому що цукор був великою рідкістю. Для приготування використовували мед, сік солодких фруктів, цукати, прянощі.

Молочна помадка з горіхами, шматочками фруктів, дуже схожа на халву, - це одне значення щербета. Але є й інше: напій з додаванням кизилу, шипшини, троянди. Знамениті французькі кулінари вирішили заморозити напій і подавати його у вигляді десерту, для вишуканості додавши шматочки фруктів, шампанське, горіхи, цукати. Але їм не вдавалося приготувати цю солодкість краще, ніж араби. Тому молочний щербет так і залишився найсмачнішою м`якою і ніжною цукеркою зі східної казки.

Інгредієнти для приготування щербета

Основою щербета є молоко: незбиране і сухе. Воно містить лактозу, казеїн, білок, вітаміни А, В1, Е, Д. Вони допомагають в роботі нирок, серцевого м`яза, сприяють збереженню зору, швидкому засвоєнню цукру, кальцію. Цінність сухофруктів всім відома. Без них наш організм не отримає потрібної кількості корисних речовин для нервової системи (родзинки), для очищення і нормалізації роботи кишечника (чорнослив), проти анемії і гіпертонії (курага). Щербет краще засвоюється організмом в порівнянні з цукерками і служить хорошою їм заміною.

Але є у щербета і недоліки. Велика кількість цукру не принесе користь людям, страждаючим захворюваннями підшлункової залози, печінки або схильним до повноти. Під час вагітності є багато щербета теж небажано через можливу алергічної реакції у дитини.

Рецепти приготування молочного щербета

У сучасному світі, коли бізнес іноді не ставить на перше місце якість, читаючи склад будь-якої солодощі, можна зустріти безліч небажаних інгредієнтів. А солодощі - улюблені ласощі дітей. Тому доводиться готувати самим, щоб уникнути неприємних наслідків.

Рецептів приготування молочного щербета безліч. Немає такої кулінарної книги, яка не розповідала б про них. В основі будь-якого щербета - молоко і цукор. Їх потрібно змішати і варити до утворення сиропу або помадки близько трьох годин.

Можна в вміст разом з молоком додати і сметану (200 г). Каструлю, в якій вариться сироп, не накривати, щоб зайва волога випаровувалася. Сироп готовий, якщо його крапелька, вміщена в холодильник, може застигнути. Перевіривши і переконавшись, що все готово, можна додавати горіхи, сухофрукти, цукати за смаком. На завершення можна додати в молочний щербет вершкове масло (100 г). Після цього ретельно вимішати і укласти у форму, попередньо змащену маслом. Щербет готовий.

Ще один рецепт домашнього щербета наведено в відео:

Молочний щербет з дитячої суміші

Якщо готуємо щербет з молочної суміші, то її попередньо потрібно змішати з арахісом. В окремій каструлі потрібно розігріти молоко, додавши цукор (можна змішати з какао для отримання шоколадного щербета), і варити на повільному вогні до готовності. Потім вилити гарячий сироп в горіхову суміш, перемішати, щоб не було грудочок, і, помістивши її в упаковку з-під суміші, покласти в холодильник для застигання.

Приготувати східне ласощі в домашніх умовах зовсім не важко. Підбирайте потрібні продукти, фантазуйте, експериментуйте. Море позитивних емоцій та слів подяки від домочадців надихне вас на нову творчість.

Хто ще хоче схуднути?

• Вам набридло, що Вас майже все навколо називають товстункою?
• Ви прогулюєтеся по продуктовому супермаркету і не можете пройти повз прилавка з солодощами.
• Ви з жалем перебирає в гардеробі улюблені речі, розуміючи, що деякі з них зараз не зможете надіти.
• Ви помічаєте, що чоловіки починають на Вас дивитися з меншим інтересом, а іноді просто ігнорують.
• Ви захоплюєтеся підрахунками споживаних калорій, боячись перевищити певний ліміт.
• Можливо, Ви навіть записалися на фітнес, щоб швидко відновити порушену справедливість.
• Ви робите все, щоб якомога швидше повернути минулі дні.
• І Ви зараз читаєте ці рядки лише тому, що не сильно в цьому всьому досягли успіху.
• Як і мільйони інших жінок.

Але ефективний засіб для схуднення є! Перейдіть по посиланню і дізнайтеся, як схудла Тетяна Тарасова ...

Варена молочний цукор (щербет)

- молоко (1 стакан);
- цукровий пісок (3,5 склянки);
- арахіс (1 склянка);
- вершкове масло (80 р)

1. Висипаємо 3 склянки цукру (0,5 склянки потрібно відкласти) склянкою молока і ставимо на невеликий вогонь. Не забуваємо весь час помішувати.
2. Тим часом можна почати обсмажувати арахіс - просто покладіть його на розпечену сковороду і прожарюють до тих пір, поки шкірка не стане легко злазити, а горіх не придбає золотавий колір.
3. Як раз повинно пройти хвилин 30, і наш молочний цукор трохи увариться.
4. Тепер нам потрібно надати йому гарний колір. Для цього на невеликій сковорідці необхідно розплавити цукор - ті самі півсклянки.
5. Додаємо до молочно-цукрового сиропу. Хочете потаємні, додайте ще трохи пересмаженого цукру.
6. Ну і ще трохи варимо. Готовність можна визначити, капнув трішки на тарілку - якщо крапля розтікається, поваріть ще трохи. У мене на все пішов приблизно годину. А ось для того, щоб наш цукор все ж був схожий на щербет нам і стане в нагоді вершкове масло - додаємо.
7. Тепер приготуємо форму, куди будемо виливати щербет для застигання. Можна взяти все, що завгодно: тарілку, невеликі плошечки. У мене була форма для випікання, яку я виклала пекарської папером. Перестрахувалась і змастила вершковим маслом, хоча думаю папір впоралася б і без нього. Якщо папір не використовуєте, змастити все ж потрібно. Висипаємо в форму горіхи
8. І заливаємо готовим молочно-цукровим сиропом. Ставимо в прохолодне місце до повного застигання. Ріжемо (або колемо) на шматочки і подаємо молочний цукор з арахісом чаю

щербет

Складові:
-500 г смаженого арахісу,
-1 пачка сухий дитячої суміші Малютка (350 гр),
-3 склянки цукру,
-1 стакан молока,
-3 ст. ложки какао

приготування:
1. Акуратно відкриваємо пачку молочної суміші, упаковку не викидаємо, вона нам ще знадобиться.
Суху молочну суміш змішати з смаженим арахісом.
2. Окремо в каструльці цукор змішати з какао, додати молоко, поставити на вогонь і помішуючи, довести до кипіння.
3. Виливаємо все це в суміш з горіхами, ретельно перемішуємо.
4. Отриману масу викладаємо в упаковку від Крихітки, верх упаковки склеюємо скотчем, і відправляємо в холодильник до повного охолодження.
Приємного апетиту # 33;

щербет Молочний

Складові:
- 500 г цукру
- 250 - 300 г згущеного молока
- 40 - 50 г чорної патоки
- 300 г фундука
- ваніль на кінчику ножа

приготування:
1. Фундук обсмажити на сковороді без додавання масла. Подрібнити.
2. У каструлі з`єднати цукор і згущене молоко. Поставити на розігріту плиту.
3. Варити на помірному вогні протягом 30-40 хвилин, періодично помішуючи.
4. Додати патоку. Перемішати. Зняти з вогню.
5. Остудити до 45 градусів. Збити до утворення однорідної маси світло-коричневого кольору. Додати горіхи і ваніль. Перемішати.
6. Отриману масу покласти у форму, застелену промасленим харчової папером. Дати застигнути.

Домашній щербет

Нам знадобиться:
0,5 л. - сметани (жирність не має великого значення),
1 кг. - цукру,
200г. - сгущ. мовляв. (Не вареного) або патоки,
орехі- 500гр. (Будь-які, на ваш смак) я додавала арахіс, ванілін -2 пакетика і щіпка солі.
Почнемо.
Підготуємо горішки. Попередньо їх треба підсмажити (я це роблю в мікрохвильовці). В емальовану ємність залежить цукор, сметану, сіль і перемішати, потім поставити на середній вогонь і варити постійно помішуючи до золотистого кольору (тобто як почне темніти) викласти сгущ. молоко і Орєшкін припиняючи помішувати. варимо до того кольору, який вас більше влаштує (я трохи недоваріть) він вийшов ось такого цвета.Ванілін додаємо в кінці варіння і розливаємо по силіконовим формочках, ті у кого немає силіконових, не страшно, будь-яку сковороду і чи блюдо змастіть соняшниковою олією і сміливо виливайте. Приємного вам чаювання # 33- # 33- # 33;

апельсиновий щербет

приготування:
1 столова ложка апельсинової цедри
1 склянка цукру
дрібка солі
2 склянки свіжо вичавленого соку
3 столових ложки лимонного соку
2 столових ложки Трипл Сека (Лікер з сухих кірок карибських апельсинів)
2/3 склянки жирних вершків

Відео: Оладки з дитячої суміші Найсмачніше ви не пробували! Fritters of infant formula

1. Збийте цедру, цукор і сіль пару секунд. Поступово влийте лимонний і апельсиновий сік, продовжуйте збивати поки цукор повністю не розчиніть. Процідіть приготовлену суміш. Додайте лікер, закрийте харчовою плівкою і поставте в морозилку на 30-60 хвилин. Не дайте рідини заморозитися.

2. Коли суміш охолоне, вершки збийте до стійких піків. Продовжуйте збивати, поступово влийте охолоджену суміш.

3. Увімкніть морозивниця, влийте туди збиту суміш і приготуйте щербет, слідуючи інструкціям машіни.Переложіте приготовлену суміш в контейнер і заморозьте до твердого стану мінімум на 3 години.

Оладки на дитячій молочній суміші і кашки

У мене зараз часто залишається каша, а так як термін у неї після розтину не більш трьох тижнів, то треба кудись її дівати, спочатку викидала, а потім вирішила її використовувати в тісто. Ось і сьогодні на полуденок оладки, а замішані вони на залишках сухої дитячої каші у мене (кукурудзяна, рисова) і молочної суміші - 4 пак. (Агуша)

,

потім додала борошно - 1,5 ст. яйця - 2 шт. 3 ст. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 4 ст. л. олії соняшникової в тісто і для смаження.

Оладки готові, смачного!

Коди для вставки:

Скопіюйте код і вставте в поле створення запису на LiveInternet, попередньо включивши там режим Джерело

BB-код для форумів:

У мене зараз часто залишається каша, а так як термін у неї після розтину не більш трьох тижнів, то треба кудись її дівати, спочатку викидала, а потім вирішила її використовувати в тісто. Ось і сьогодні на полуденок оладки, а замішані вони на залишках сухої дитячої каші у мене (кукурудзяна, рисова) і молочної суміші - 4 пак. (Агуша)
,
потім додала борошно - 1,5 ст. яйця - 2 шт. 3 ст. л. Читати повністю

Ще з рубрики Готовим дома (рецепти):

Коментарі:

19 лютого 2014 року №

Лена, молодець! Думаю смачно було

19 лютого 2014 року №

Відео: Цукерки з дитячої суміші Малютка

а так як кукурудзяної кашки було більше, відчувалася, незвичайний смак, до цього готувала з гречаної, такі смачненькі, але їх на кефірі робила

Хочу поділитися лекцією клінічного фармаколога про наших популярних противірусних препаратах. Почну з того, що клінічні випробування нових препаратів на дітях в нашій країні заборонені, але! Напевно всі ви помітили, що як тільки в апетеке з`являється новий препарат, педіатри (не всі, але багато) починають призначення препарату, а потім дивляться, чи допомогло. Це я про випробування (всі зрозуміли). Тепер строго по фактам.

У житті кожного з нас одного разу відбуваються ті події, які сильно змінюють наше життя. Я не виключення. Ось про це я і хочу розповісти іншим. На дворі тоді був 2006 рiк. Мені було 27 років. Я вже 3 роки була одружена, але діток у нас поки не було. Працювала я в одній великій компанії бухгалтером. Вважала зарплату на всю фірму. І настав момент, коли на мене звалили дуже великий обсяг роботи.

Ось читаю я пости часті, сльози дівочі, що життя замужем не ладиться, що родина не кріпиться, а з кожним днем все більше розлад, так сварки і образи з`являються. А предки наші секрети знали, досвід древній, багатовікової, як жити правильно. Ось тільки забули ми досвід предків, забули настанови, а потім дивуємося, мовляв мужик кволий став. Вирішила поділитися з вами - прості поради для сімейного щастя, якими багато хто зараз нехтують.

Дорогі матусі, дуже хочеться почути ваш досвід - як ви переживаєте дитячу невдячність. Хоча дитячу вже не можна сказати - дитинці 16 років. Не можу сказати, що вона балувана надмірностями, дорогі речі даруються в основному на великі свята або треба заслужити. Хочу поділитися кількома ситуаціями - це вже край, накипіло, тому реагую дуже болісно.