З якої риби починати прикорм дитині

З якої риби починати прикорм дитині? Чим корисна риба і як правильно її вводити в раціон малюка

З усіх пропонованих дитині продуктів в якості прикорму риба є одним з найбільш пізніх. При визначенні термінів введення її в раціон дитини необхідно знати, що цей продукт є потужним алергеном (маються на увазі морепродукти). Відповідно, якщо спостерігається схильність малюка до проявів алергічних реакцій, то знайомство варто відкласти на більш пізній термін.

З досвіду педіатрії та висновками НДІ дитячого харчування рибний прикорм дозволяється з дев`яти місяців. але в окремих випадках (як описано вище) можна відсувати «прем`єру» до 1,5-2-х років.

користь

Крім горезвісного риб`ячого жиру (його, до речі, в рибі для прикорму і немає зовсім) рибні страви містять велику кількість заліза, йоду, калію, кальцію, натрію, фтору, фосфору і практично всі групи вітамінів, а також деякі незамінні жирні кислоти.

Все це, або майже все, можна отримати з вітамінних комплексів. але саме в натуральних з`єднаннях ці компоненти засвоюються краще за все:

• йод необхідний для нормальної роботи щитовидки;
• фосфор і кальцій - це основа для зростання кісток і їх фортеці;
• калій, натрій і залізо - здоров`я серцево-судинної системи;
• вітаміни, амінокислоти і фтор - база для зростання м`язової маси, білкового обміну, становлення імунітету і прорізання зубів.

Відео: Коли дитині можна давати рибу?

Риба для першого прикорму дитині

Просто рибу давати неправильно, та й марно, якщо чесно. Її кількість спочатку має бути вкрай невеликим (в районі половини чайної ложки), при тому врахуйте, що в рівній мірі дитина потребує річковий і морський (починати краще з морською ). Найкраще діти реагують на рибу в поєднанні зі звичними їм кабачком, морквою чи капустою (все у вигляді пюре).

Не варто зловживати частотою прикорму - для початку цілком достатньо 1-2-х разів на тиждень. тільки після цього частоту і обсяг порції можна збільшувати аж до 40-50 г за один прийом.

Для першого знайомства слід брати ніжне і нежирне м`ясо таких морських риб, як: тріска, хек, минтай або путасу. Зупиніться на «білій» і не експериментуйте з іншими морепродуктами.

З прісноводних: форель, судак, можна щуку і ляща, але вкрай обережно, повністю вичищаючи кісточки.

Прикорм рибою дитини, з чого почати: рецепти і страви

• Частково страви залежать від віку до початку прикорму. краще починати з рибного пюре-паштету. Готується дуже просто - на пару (в пароварці з подальшим разминанием) або у воді (звичайна варіння з подальшою рубкою в блендері). Солити його або не солити - питання відкрите: якщо дитині давали солоні страви, то, звичайно ж, так, солити.
• Після мінімальної звикання до продукту варто переходити на тюфтельки з фаршу (виключно домашнього виробництва).
• Необхідно утриматися від солоної, смаженої та копченої, від ексклюзивних і екстремальних видів і страв (наприклад, від риби Фугоу або якого-небудь морського вугра).

Пізніші етапи прикорму характеризуються вживанням страв у вигляді рибних супів і юшки, філе на пару і биточків, тільки не смажених в чистому вигляді а обсмажених і погашених у високій сковороді.

пізнавально:

Ваш малюк вже підріс, він уже їсть овочі, фрукти у вигляді пюре, м`ясо, супи. Настала пора розширити його раціон і спробувати рибу.

риба -корисний і поживний продукт. Білок риби засвоюється краще м`ясного. Риба містить в достатніх кількостях цинк, мідь, магній, а в морській рибі міститься ще фтор і йод. А також жирна кислота Омега 3 (яка дуже корисна для організму, що росте).

Так що, рибка - це їжа для розуму!

Відразу зазначу - не поспішайте вводити рибний прикорм в раціон дитини. Так як риба може викликати алергію у дітей.

Рекомендовані терміни введення риби: 9 місяців - для малюків перебувають на штучному вигодовуванні, і 10 місяців - для немовлят.

З якою рибки почати? Візьміть за основу наступну послідовність введення риби: тріска, хек, окунь, лосось.

Ці види риби є дієтичними і нізкоалергеннимі.

Будьте дуже обережні з осетровими породами - їх краще не давати дитині до року.

Вибирайте не жирну рибу, перевагу віддавайте свіжої, а не замороженою. Якщо все ж купуєте заморожену рибку - подивіться на очі (вони не повинні бути впали і без плівки), плавці повинні бути цілими.

Отже. Вводячи в прикорм рибу, пам`ятайте основні правила :

1. Прикорм починається з 0,5 чайної ложки, а потім поступово збільшується. Норма споживання риби малюком у віці 9-12 місяців становить: 10-40 г на добу.

2. Новий продукт давайте вранці, щоб протягом дня відстежити реакцію організму.

Як приготувати рибу?Поділюся з вами нашим досвідом.

Відео: Перша Риба в раціоні дитини - Ранок - Інтер

Я почала вводити рибу Анютка з 10,5 місяців. Подаю її разом з овочами (так вона краще засвоюється). «Рибний стіл» у нас 1 раз в тиждень. Найчастіше дитині до року готувати рибу не слід.

Ми купуємо по можливості свіжу рибу (буває і заморожену), чистимо, розрізаємо її на порційні шматочки, і заморожуємо в пакеті. Після того, як рибка замерзла, перекладаємо все в один пакет (за аналогією з м`ясом).

Відео: ЯКУ РИБУ можна давати ДИТИНІ з 8 місяців до року в прикорм

Рибу потрібно класти в киплячу воду, щоб зберегти більше корисних речовин. А варити її потрібно на повільному вогні, щоб зберегти смакові якості.

Я варю невеликі шматочки риби приблизно протягом 30-35 хвилин, так щоб вона добре розварилася. Можна варити в пароварці, так буде навіть корисніше.

Коли риба зваритися і охолоне потрібно акуратно вибрати кісточки, а потім перекласти рибу в блендер разом з овочами - і зробити рибно-овочеве пюре.

У нас овочі для риби це картопля + морквина. Іноді додаю цибулю (його ми ввели також приблизно місяців в 10-ть). Лук ріжу дуже дрібно і тушу з овочами.

Якщо ваша дитина вже вміє або вчиться жувати (ближче до року) - можна запропонувати йому рибну тюфтельку, розім`яту вилкою з гарніром (овочі або макарони).

Не використовуйте в приготуванні пюре рибний бульйон. Його можна буде ввести в раціон дитини після року.

Відео: прикорм МАЛЮКА. З ЧОГО ПОЧАТИ? КОЛИ? ЯК ГОТУВАТИ? ЯК ЗБЕРІГАТИ? МІЙ ДОСВІД

Поділіться статтею з друзями!

З якої риби починати прикорм

З якої риби починати прикорм? Це питання досить часто задають молоді матусі лікарям-педіатрам. Починати прикорм лікарі радять коли вашому малюкові виповниться 9 місяців. З цього віку можна потихеньку вводити в раціон крихітки рибу.

Риба в харчуванні дитини, безсумнівно, один з пріоритетних продуктів. У риби є маса плюсів і звичайно, вже ніхто не буде сперечатися з тим, що вона є обов`язковою складовою правильного і здорового харчування. Для дитини риба - це перш за все чудове джерело «омега - 3» і «омега - 6» жирних кислот, мікроелементів і корисних мінеральних солей, які беруть безпосередню участь в регуляції обміну речовин в організмі, а також сприяють правильному і повноцінному розвитку.

Калорійність риби і морепродуктів набагато нижче м`яса, при цьому білок та інші корисні речовини присутня в рибі в великих кількостях. Страви з риби та морепродуктів набагато легше засвоюються і перетравлюються організмом, ніж страви з м`яса (білок засвоюється організмом майже на 100%). Велика кількість вітамінів групи B в рибному філе сприяє зміцненню імунітету, вітамін D, також у великих кількостях міститься в рибі, запобігає рахіту і корисний для росту кісток. Величезна кількість мінералів (зола, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, йод, цинк, молібден, кобальт) приносять теж незаперечну користь.

Починати прикорм найкраще з морської риби нежирних сортів. Для цього відмінно підійде хек, минтай, крижана риба. судак, тріска. Більш жирну рибу, таку як зубатка. палтус, сьомга і особливо вугор. дитині краще давати після трьох років.

Риба звичайно дуже цінний продукт, але під час перших годувань, краще не старатися в дозуванні і давати малюкові по чуть-чуть, не більше однієї чайної ложки. Після введення в раціон риби варто поспостерігати за можливими проявами алергічних реакцій. Якщо алергія не спостерігається, можна поступово збільшити дозу до 1 баночки дитячого харчування містить рибу за один прийом їжі (наприклад, «тріску з картопляним пюре» або аналог). Якщо вашій дитині вже виповнилося 1,5 року, то ви можете сміливо давати йому до 100 гр. нежирної риби на добу.

Будь-які рибні консерви (крім дитячого харчування), солону або мариновану рибу, а також смажену рибу краще не давати дитині взагалі. Якщо ви хоча б трохи сумніваєтеся в якості риби, яку хочете відварити для малюка - краще цього робити не варто. Отруєння рибою можуть бути дуже небезпечними. Морепродукти (кальмари. Восьминоги, мідії. Гребінці, краби і креветки) нехай краще почекають, поки дитині не виповниться 3 роки.

Якщо у вас в будинку є пароварка, то приготувати рибу для дитини НЕ заімеет багато зусиль і часу. Можна зробити на пару рибні котлети (без додавання свинячого фаршу або сала) або тефтелі. Харчування дитини на перших роках життя дуже сильно може позначитися на його здоров`ї в майбутньому, тому ставитеся до цього дуже уважно.

Якщо у вас є рецепти страв з риби для малюків, ви можете поділитись ними в коментарях до цієї статті.

Чер 30, 2011 Marina

Якщо інформація виявилася вам корисною, не скупіться ласка - поділіться з друзями в соціальних мережах, ви зробите нам приємно! ))