Що необхідно знати про фруктах?

Гогулан М. - Як бути здоровим

Відео: ФРУКТИ І ОВОЧІ ПО-АНГЛИЙСКИ!

Ми повинні завжди пам`ятати поради фізіологів: жодного обіду, сніданку або вечері не повинно бути без свіжих сирих овочів.

Варені овочі так само шкідливі, як і м`ясо. Але поживну цінність овочів можна зберегти, якщо варити їх в невеликій кількості рідини, опускаючи в киплячу воду, краще в шкірці. При цьому менше втрачається вітамінів і солей.

Біологічну цінність будь-якого вареного страви можна підвищити, якщо додати до нього перед подачею на стіл в три рази більше свіжих овочів або їх соків.

Овочі нормалізують водно-сольовий обмін, покращують травлення, прекрасно поєднуються з сиром, яйцями, рибою, м`ясом, горіхами, зерновими, деякими фруктами і ягодами.

Особливу цінність представляють овочеві соки. Живильні речовини, що містяться в соках, засвоюються вже через 10-15 хвилин після прийому. Пити їх потрібно щодня, але не більше 300 г, причому краще перед їжею, з інтервалом 2 - 3 ч. Ніколи не підсолоджувати соки (див. "Корисні поради").

Різноманітність овочів велике, і всі вони повинні широко використовуватися в дієті.

Овочі прекрасно поєднуються з усіма продуктами і один з одним, але не поєднуються з фруктами (крім зелених яблук).

Якщо через порушення функцій кишечника ви зовсім не можете їсти сирі овочі, тоді замініть їх овочевими соками, але вживати треба відразу 5 видів в одній склянці (наприклад, 50 мл огіркового соку, 30 мл капустяного, 50 мл соку свіжої картоплі, 50 мл томатного соку, 100 мл морквяного соку або соку будь-яких інших овочів).

Відео: Список Небезпечних Фруктів та Овочів в США на 2015-2016 рік

Що необхідно знати про фруктах?

У них міститься йоду, вітамін С, залізо, їх потрібно вживати з кісточками. Приводять у норму рівень холестерину, особливо корисний сорт Антонівка. Якщо жінка страждає запорами, їй потрібно з`їсти проварене яблуко в молоці, компоті. Коли вагітна буде регулярно вживати цей фрукт, у неї не виникне проблем з переварюванням жиру, білка. Корисно вживати яблука, в випадки проблем з кровоносною системою, при гастриті, сечокам`яної хвороби.

Груша під час вагітності

1. Чи є найкращим профілактичним засобом захворювань сечової системи, запору.

Є і ще один цікавий питання - фрукти краще їсти цілими або порізаними? Порізаний фрукт їсти однозначно зручніше, до того ж з них можна робити цікаві фруктові салати. але жування цілих фруктів набагато корисніше. Як ми вже говорили, деякі вітаміни краще зберігаються в цілих фруктах. Крім того, жування допомагає очищати зуби від нальоту і навіть каменя, і стимулювати перистальтику кишечника і виділення ферментів. А ще інтенсивне жування допомагає видалити сірку з вух.

Чи існують ситуації, коли свіжі фрукти небажані? Так, при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту вони можуть бути шкідливі. Не варто їсти свіжих фруктів і годуючим матерям.

Коли краще їсти фрукти?

На десерт - глюкоза. Виноград - швидка допомога для стомленого роботою мозку. Але "екстрених" заходів можна уникнути. Підгодовуй себе глюкозою в другій половині дня. Гілочки винограду близько 200 г) або жмені родзинок буде досить, щоб креативність не згасла. Ягідний десерт сприятливо діє і на м`язовий тонус, а значить, до кінця дня ти не будеш відчувати себе втомленою.

яблука

Але варто пам`ятати, що жінкам в цікавому положенні не варто сильно налягати на сливи. Тому що велика кількість уживаних в їжу слив, для вагітних може завдати тільки шкоди для організму жінки і для дитини. Також звертаємо увагу на те, що сливи мають корисні властивості тільки в свіжому вигляді, якщо є необхідність зварити компот, то сливи втрачають корисні властивості. Щоб властивості залишалися не потрібно сливи кип`ятити, їх краще обдавати окропом.

Звичайно ж, крім вітчизняних фруктів, на прилавках магазинів і ринків, також є імпортні фрукти. Вони теж будуть корисні для вагітних і їх майбутніх малюків.

Користь імпортних фруктів

Після того як ви поїли фрукти, потрібно почекати якийсь час, і тільки після цього часу приступати до прийому іншої їжі:

 після соковитих фруктів - 20-30 хвилин-
 після м`ясистих (бананів, сухофруктів, фініків, інжиру і т. д.) - 45-60 хвилин.

Правило третє: соки, смузі і фруктові пюре

Крім цього, фруктоза не може викликати у людини відчуття "ситості", навіть навпаки, вона провокує появу апетиту. Тому перекушувати фруктами або є їх у вигляді їжі - це погана ідея. 

Щоб не отримати неприємних сюрпризів від фруктів і скинути зайвий жир, віддавайте перевагу тим плодам, в яких фруктози трохи - слив, малині, полуниці, грейпфрута, ананаса, ківі, персиків, абрикосів. 

- не слід вживати апельсини до їжі або на голодний шлунок: органічні кислоти можуть пошкодити слизову шлунка. З тієї ж причини не слід зловживати апельсинами. Після вживання апельсинів слід почистити зуби чи прополоскати рот, щоб захистити зубну емаль. Сік краще пити розведеним і через соломинку;

- за годину до і протягом години після вживання апельсинів не слід пити молоко.

мандарини вважаються в Китаї продуктом щоденного вживання, але їх, як і апельсини, не слід переїдати, вживати до їди і на голодний шлунок, вживати разом молоком - між вживанням молока і мандаринів має пройти не менше години. Після вживання мандаринів слід прополоскати рот, щоб захистити зубну емаль.

Відео: [НЗ: 344] Небезпечні ранні фрукти та овочі

Спробуйте вдихати аромати продуктів ароматерапії, щоб знизити відчуття голоду. Серед найефективніших зазвичай відзначають ефірні масла з ароматом яблука, полуниці, вишні, банана, апельсина, м`яти, кориці, пачулі або ванілі. Вдихати рекомендується, підносячи флакончик до кожної ніздрі, по 2-3 рази.

Інжир корисний при схильності до тромбоутворення, бронхіальній астмі, при захворюваннях серця і судин. При застуді і кашлі його потрібно заварити з молоком або вершками, він має потогінний і протизапальну дію.

Ізюм-джерело калію, корисний при кашлі, зміцнює серце і нервову систему. Ізюмпотрібно їсти вагітним, адже майбутня мама повинна бути спокійною і не нервувати.

Фініки -Знімаються втому, дають енергію, допомагають кровотворенню і лікують застуду.