Користь і шкода мюслі для схуднення. Все залежить від складу

Відео: Олена Малишева. Мюслі: користь і шкода

Хочете знати, в чому користь і шкоду мюслі? Для схуднення багато хто вибирає саме цей продукт. Це зрозуміло: злакові та в застосуванні зручні, і готуються швидко, і досить смачні. Так ЗМІ раз у раз і нагадають нам про те, що каша неймовірно корисна, заряджає енергією, є виключно здоровою їжею і навіть допомагає схуднути. І все б нічого, але навіть вчені стали останнім часом сумніватися в користі продукту, що стоїть на полицях. З чого б це? Пластівці - натуральні, фрукти з горішками - теж. Що ж не так? А проблема, виявляється, в тому, що вміст коробок не завжди гідної якості, що крім натуральних інгредієнтів покупець набуває заодно консерванти, підсолоджувачі, не дуже корисні жири і добавки. Виходить, що рекламодавці вмовляють купити нас шкідливий продукт? Ось в цьому ми і будемо сьогодні розбиратися. А заодно давайте з`ясуємо, як застосовувати мюслі з користю для здоров`я і яким чином визначити "правильні".

розбираємо склад

Користь і шкода мюслі для схуднення визначаються, головним чином, своїм складом. Вперше вони з`явилися завдяки швейцарському лікарю ще століття тому. Тоді мова йшла тільки про користь продукту. Чим же вона обумовлювалася?

1. Очищенням кишечника. Розплющені злаки, які відіграють роль основного компонента, дійсно покращують перистальтику і, відповідно, нормалізують стілець. Клітковина, яка міститься в злаках, змушує активніше просуватися харчову масу і навіть знімає так звані калові камені.

2. Поліпшенням шкіри. Коли кишечник не забитий і працює, як годинник, то і віддача корисних речовин, що надходять під час харчування, значно поліпшується. Відповідно, здоровіше стає і зовнішня наша оболонка, тобто шкіра. Знижується жирність, поступово зникають прищі.

3. схуднення. Порція окремих видів мюслі насправді може замінити повноцінний сніданок, що вкрай важливо для людини, яка воліє здорове харчування і прагне підтримувати ідеальну форму. Стосується це і тих, хто прагне схуднути. Правда, різні добавки типу меду або йогурту в цьому випадку виключаються.

Тепер давайте розберемося детальніше. Отже, сучасні мюслі є комплексним продуктом, основою якого, як ми з`ясували, є злаки (пшениця, овес та ін). Як добавки виступають сушені фрукти (традиційні яблука, родзинки, курага, екзотичні ананас і папайя та ін.), А так само горішки та насіння (Соняшник, гарбуз, кунжут і ін.). Існує безліч різноманітних поєднань, які комплектуються, упаковуються і відправляються до споживача. Нам лише залишається купити їх, принести додому і залити водою, або молочним продуктом, або соком. Смачно? Так. Корисно? Звичайно (по крайней мере, має бути так). А яка економія часу! Буквально за лічені хвилини ми отримуємо набір вітамінів, амінокислот і інших компонентів, в яких потребує наш організм, отримуючи заряд енергії на день. А на додаток - бонус: нормальна робота шлунково-кишкового тракту, виведення шлаків з токсинами і ніякого зайвого жиру! Зрозуміло, мова йде про натуральний продукт.

Вважається, що регулярне вживання мюслі дозволяє в рази знизити ризик захворювань кишечника, уповільнює старіння, підвищує імунітет, зміцнює серце, бореться з атеросклерозом. "Правильний" продукт, усупереч поширеній думці деяких "фахівців", показаний навіть діабетикам. Чому: Дивіться самі.



Злаки (переважно вівсянка, що пройшла вже термічну обробку, що і дозволяє вживати мюслі без варіння), крім маси вітамінів і клітковини, містять полісахариди. Якраз завдяки їм і забезпечується довга ситість і заряд енергії. Цукати з сухофруктами доповнюють список корисних вітамінів. Насіння з горішками є відмінним джерелом жирних кислот, масел, необхідного м`язам білка і, знову-таки, ще однієї порції вітамінів. Навіть мед, який додається в мюслі, діабетикам не зашкодить (зрозуміло, в невеликих дозах, тобто близько ст. Л. В день). Про море корисних властивостей меду ми навіть говорити не будемо, оскільки про них знають всі. Отже, мюслі підходять усім, і це - головний плюс.

Розвінчуємо міф

Багато хто, почувши одного разу, що мюслі - прекрасний повноцінний fitness сніданок, приходять до думки, що цей продукт дієтичний. Звідси виникає ще одне оманливе думку: харчуючись цією сумішшю, можна скинути зайву масу і перетворитися в стройняшку. Але не так все це просто, як хотілося б. Виявляється, калорійність порції чудовою каші може доходити до 500! І це в розрахунку на 100 гр. На такому продукті схуднути однозначно не вийде.

1. Щоб почати втрачати вагу, доведеться шукати мюслі з низькою калорійністю, без шоколадних добавок, без сиропів, без глазурі і інших надмірностей. Так, це не так смачно, як хотілося б, але зате боротьба з жиром буде ефективною. Тут вже треба визначитися, що вам потрібніше - глазур з шоколадом і зайві калорії, або натуральні мюслі і схуднення.

2. Отже, шукайте низькокалорійний продукт. Не спокушайтеся на позначку "фітнес" - людям, які займаються спортом, потрібно посилений склад, з більш високою калорійністю, що для вас однозначно не годиться. Взагалі, такі позначки - маркетингові виверти і купуватися на них не варто. Головне, що вас повинно цікавити - склад, калорійність і терміни придатності. Для аналізу складу не потрібні особливі навички, так підрахувати, скільки калорій ви з`їсте за один присід, теж не складно.

3. Не купуйте запечені мюслі - це можна назвати десертом, але ніяк не корисною їжею. Тим, хто прагне скинути кілограми, підійде виключно сирий продукт. Хоча мюслі, якщо чесно, взагалі не варто вважати засобом для зниження ваги. Це - лише один з прийомів їжі. Взагалі, дієтологи рекомендують з`їдати близько 50 гр цього продукту на добу.

4. Важливо і те, з чим ви будете вживати злакові. Краще їх з`їдати в чистому вигляді, що називається, "на воді", в крайньому випадку - з знежиреним молоком / кефіром (зрозуміло, без цукру).



5. При проблемах з шлунково-кишкового тракту або загострився гастрит мюслі виключаються з раціону взагалі: в них багато клітковини, дратівливою слизову.

шкода продукту

На полицях наших супермаркетів безліч барвистих коробочок з мюслі. Вибір і справді величезний, але от знайти щось по-справжньому вартісне вельми і вельми складно. Багато що з того, що пропонується виробником, не годиться для здорового харчування, це наводить на думку про те, що шкода від мюслі здатний навіть перевищити користь.

Куплені суміші можуть спричинити за собою непередбачені проблеми, причому їх шкода буде рости пропорційно збільшенню інгредієнтів, які додає виробник в свій продукт (стабілізатори, підсилювачі смаку, підсолоджувачі та ін.). Обсмажені горішки теж можуть "відігратися" на шлунку і печінки.

Підсолоджувачі, в тому числі і цукор, можуть негативно позначитися на людях з серцевими захворюваннями, які страждають ожирінням і діабетиках.

З обережністю потрібно давати мюслі і дітям - екзотичні фрукти та консерванти, що входять до їх складу, іноді провокують алергію і навіть розлад.

отримуємо користь

Але не так страшні мюслі, як їх останнім часом малюють. Отримати користь з них все-таки можна, якщо підійти до харчування з розумом. По-перше, немає необхідності використовувати виключно покупної продукт. Ви можете приготувати його самостійно їх пластівців і сухофруктів, що буде набагато корисніше. Якщо вам ніколи цим займатися, вибирайте упаковки з сирим продуктом без зайвих добавок (тобто без цукру, без солі, без ароматизаторів, без шоколаду / какао та ін.), Без обсмажування. Пам`ятайте, що і користь, і шкоду мюслі для схуднення буде залежати виключно від того, наскільки серйозно ви підійдете до справи. Чергуйте цей продукт з паровими омлетами, кашами, фруктами, овочами. Не забувайте контролювати калорії. Займіться спортом. Відмовтеся від жирного, від здоби, від копченостей. І тоді ваша вага повільно, але вперто почне знижуватися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!