Курячі котлети по-албанською

Скористайтеся нашим рецептом котлет по-албанською. Думаємо, соковиті і ароматні котлети з курки припадуть вам до смаку.

Котлети по-албанською підійдуть не тільки на обідній, але і на святковий стіл. Заготівлю напівфабрикату можна зробити напередодні, а посмажити перед самою подачею на стіл.

Відео: # 1 Котлети по-албанською

Курячі котлети по-албанською. Рецепт з покроковими фото

Складові:
- куряче філе - 500-600 гр .;
- ріпчаста цибуля - 2-3 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- майонез - 4 столові ложки;
- крохмаль - 2 столові ложки;
- сіль;
- чорний перець мелений;
- соняшникова олія для смаження.



приготування:
Куряче філе промиваємо, відокремлюємо прожилки, якщо такі є, і нарізаємо дрібними шматочками. Тому ці котлети називають ще рубаними.

Додаємо за смаком сіль і чорний перець.

Вибиваємо в цю масу 2 курячих яйця і перемішуємо.



Дрібно нарізаємо 2-3 цибулини і додаємо до м`яса. Туди ж додаємо майонез і 2 столових ложки крохмалю. Все ретельно перемішуємо.



Тепер даємо час суміші настоятися. Закриваємо кришкою і ставимо в холодильник хоча б на 2 години.



На розігріту сковорідку викладаємо котлети столовою ложкою і смажимо з обох сторін.




Котлети по-албанською готові. Такі котлети підійдуть до будь-якого гарніру. Смачного!