Торт печінковий

Крім чудових смакових якостей, торт ще й дуже корисний, тому що основним інгредієнтом є печінка - джерело вітамінів, мікроелементів і органічних кислот.



Для приготування печінкового торта необхідні такі продукти:

Відео: Печінковий торт як приготувати

* 700 гр. яловичої печінки
* 5 яєць
* Півсклянки молока (холодного)
* 5 ст. ложок борошна
* сіль
* перець
* 2 великі цибулини
* майонез
* часник

Печінка необхідно почистити від плівочок і перемолоти через м`ясорубку, чим дрібніше, тим краще.
Лук дрібненько нарізаємо і підсмажуємо до золотистого кольору.

Додаємо в печінкову масу цибулю, яйця, молоко, борошно. Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Якщо маса вийшла занадто густа, можна розбавити трохи молоком.

Смажимо млинці з обох сторін на маленькому вогні.
Млинці перемащуємо майонезом з часником. Зверху можна прикрасити зеленню, тертим жовтком, тут вже справа за вашою фантазією.

Даємо час, щоб торт просочився і можна ставити на стіл. Смачного!

Відео: Печінковий торт з курячої печінки (яловичої, свинячої) рецепт покроково