Морозиво ягідне

Відео: Ягідне морозиво / How to make berry ice cream (Рецепти від Easy Cook)

250 г цукру, 1/2 склянки води, 1 білок, 1/2 кг ягід (полуниці, малини, полуниці). З цукру і води зварити сироп і охолодити. Ягоди розтерти крізь сито, додати сирий білок і розтерти до утворення пишної маси. Перемішати її з сиропом і заморозити. Щоб морозиво було яскравіше забарвлений, додати сік з вишень або смородини.