Відео: Абрикосова суфле
150 г сушених абрикосів,8 свіжих або консервованих абрикосів, 50 г цукру, 4 білка. Сушені абрикоси кілька хвилин варити в 1/2 склянки води. Коли вони ослабне, перетерти їх через сито, додати цукор і зварити мармелад. З білків збити круту піну, додати мармелад і збивати до утворення пишної маси. Цю масу у формі піраміди викласти на вогнетривку тарілку, змащену вершковим маслом, посипати цукром, поставити в гарячу духовку (200 ° С) і піч протягом 15-20 хв. Прикрасити нарізаним мигдалем.
Поділися в соц. мережах:
Млинці дріжджові з джемом