Бабка бісквітна з лимоном

Відео: Лимонний рулет з бісквітного тіста - Рецепт Бабусі Емми

4 ст. ложки борошна, 2 ст. ложки крохмалю, 1 лимон, 6 яєць, 150 г цукру. Зварити лимон, 2-3 рази зливаючи воду і заливаючи гарячої. Тоді вибрати зернятка і змолоти лимон з шкіркою на м`ясорубці. Жовтки розтерти з цукром, додати змелений лимон і вимішати з піною збитих білків, просіяним борошном і крохмалем. Приготовану масу накласти у змащену жиром і посипану борошном або сухарями форму. Пекти в гарячій духовці (190-200 °) протягом 30 хв.