Відео: Маннік на кефірі без борошна
200 г манної крупи, 2 склянки молока, 4 яєць, 100 г цукру, ванілін. Гаряче молоко влити в посудину з манною крупою, ретельно вимішати, щоб не утворилися грудочки, і залишити на годину. Жовтки розтерти з цукром і ваніліном, додати до них запарений манку (вона повинна бути розсипчастою), вимішати з піною збитих білків. Масу накласти у змащену жиром і посипану сухарями форму і пекти в теплій (190 ° С) духовці протягом 45 хв. Подавати з варенням. * 100 г манної крупи, 4 яєць, 100 г цукру, 1 склянка молока, ванілін. Жовтки розтерти з цукром, змішати з піною збитих білків і манною крупою, накласти у змащену жиром форму і пекти в гарячій духовці (220 °) протягом 30 хв. Коли тісто загусне, полити його гарячим солодким молоком з ваніліном, знову поставити в духовку на 10 хв, щоб бабка повністю увібрала молоко. Подавати з соком від варення.
Пиріг дріжджовий з сиром