Бабка з манної крупи шоколадна

Відео: Бабка з манної крупи маннік Покроковий рецепт

6 ст. ложок манної крупи, 50 г тертого шоколаду, 6 яєць, 6 ст. ложок цукру, ванілін. Крем: 1 стакан молока, 3 жовтки, 100 г цукру, 2 ч. Ложки борошна, ванілін. Збити білки з цукром і ваніліном, змішати з жовтками, манною крупою, тертим шоколадом. Приготовану масу влити в змащену жиром і посипану сухарями форму. Піч в теплій духовці (200 ° С) протягом 35 хв. Випечений бабку полити ванільним кремом. Крем приготувати так: розтерти жовтки з цукром, борошном і поступово змішувати з гарячим молоком. Поставити на вогонь і заважати, поки загусне, не доводячи до кипіння. Коли здасться хоч одна бульбашка, зняти з вогню, розтирати до охолодження і додати ванілін.