Смачний пікнік в нижньому новгороді

Відео: Пікнік - Ювілейний тур «35» триває!

У минулу п`ятницю в Нижньому Новгороді був організований пікнік. Це було ціле захід, що проводився в міському парку. Подію відвідали професійні кулінари, які боролися за звання кращого кухаря. Тепер в місті Нижній Новгород доставка їжі організована. І всі бажаючі, хто не був присутній на пікніку і не пробував шедеври, можуть надолужити згаяне.

Гарний смак

Страви були прості, але вишукані. Так само вони підходять для урочистого заходу. А можна влаштувати абсолютно розслаблений бранч на веранді.

Карпаччо з яловичини

Запропоновано було блюдо на шість порцій. І так, яловичину покласти в камеру для заморожування, після того, як воно затвердіє, нарізати скибочками (тонко). Так само тоненько порізати і гриби-печериці. М`ясо викладаємо в тарілку, додаємо печериці, сприскують маслом і лимонним соком. Далі - сіль, перець і накриваємо плівкою. Так само додаємо сюди рукколу і кедрові горішки. М`ясо з грибами розкладаємо по тарілках, прикрашаємо пармезаном і горішками.

Крім цього оригінального блюда, гості поласували і смаженою рибою з пряним маслом, і яловичої вирізкою з песто і баклажанами. Саме для цього заходу був запрошений шеф-кухар одного з французьких ресторанів. Він зміг здивувати членів жюоі пісочним пирогом з персиками і маскарпоне.

Для повноти відчуття смаку всім присутнім пропонували сухе вино і фруктові вина, які п`янка і легкі.
Наступний пікнік намічений на середину вересня нинішнього року. Уже надходять пропозиції приготувати полуницю під ананасово-манговим соусом, борщ по-Ліпскі та фуа-гра з трюфеля пюре.