Відео: Омлет з печерицями та гарячий шоколад рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності
Свіжі білі гриби або печериці нарізають тонкими скибочками, підсмажують на вершковому маслі, додають сметану, сіль і дають прокипіти. Яйця збивають, солять, виливають на добре розігріту з маслом сковороду і смажать, поки маса не загусне, а знизу не підрум`яниться. На приготований омлет кладуть гриби, краю загортають і подають гарячим. Витрати продуктів на одну порцію: яйця 2 шт. гриби свіжі 65 г, масло вершкове 20 г, сметана 25 г, сіль 2 м
Поділися в соц. мережах:
Яєчня з грибами (закарпатська кухня)