Свіжі гриби нарізають тонкими скибочками, кладуть на сковороду з добре розігрітим жиром, посипають сіллю і смажать. На підсмажені гриби виливають добре збиті яйця, додають чорний мелений перець, все змішують і смажать до готовності. Витрати продуктів на одну порцію: яйця 2 шт, гриби свіжі 65 г, смалець 10 г, чорний мелений перець і сіль за смаком.
Поділися в соц. мережах:
Омлет, фарширований грибами (закарпатська кухня)