Бананові мафіни. рецепт приготування з покроковими фото

Відео: Бананові мафіни

М`які і ароматні маффіни з чудовим банановим смаком

Нескладний рецепт смачної і неймовірно ароматною випічки на банановойоснове. 20 хвилин на підготовку і стільки ж на випічку - і пріятнейшеечаепітіе вам забезпечено! Для отримання більш насиченого смаку і аромату, банани потрібно використовувати дуже стиглі і м`які, можна навіть перезрілі.

Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 12 стандартних кексиков.

Складові:

- 2 великих або 3 невеликих банана
- 1 склянка борошна
- склянки цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця

- 1,5 ч.л. розпушувача
- 2 ст.л. лимонного соку (за бажанням)
- ванільний цукор

приготування:

1. Очищені банани довільно нарізати. Пюріровать блендером до однорідної кашки. Додати лимонний сік (без лимонного соку маффіни виходять трохи нудотні, але це справа смаку).

2. Окремо збити яйця з цукром. Вершкове масло розтопити, остудити і змішати з яєчною масою.

3. Обидві суміші з`єднати, засипати борошно, змішане з розпушувачем і ванільним цукром. Тісто має вийти плинне, але не дуже рідке.

4. Духовку нагріти до 180 гр. Форми для кексів змастити рослинним маслом і розлити тісто, трохи не доходячи до верху.

5. Випікати 20-25 хвилин. Гарячі кекси посипати цукровою пудрою.

Примітка: можна випікати і один великий кекс у відповідній формі, в цьому випадку час випічки потрібно збільшити.

Приємного чаювання :)

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!