Шоколадні брауні з горіхами

Скибочку чудового шоколадно-горіхової ласощі до ранкового чаю ілікофе - вірний спосіб забезпечити собі гарний настрій на весь день.Пріготовленіе цього десерту забере не більше однієї години - НЕ поленітесьпобаловать себе і близьких смачненьким!

Сподіваємося - ви вже встигли скористатися базовим рецептом Брауні і готові до нього повернутися знову, на цей раз, доповнивши десерт насиченим горіховим смаком.

Плитка чорного шоколаду

Масло вершкове - 150 г

Борошно - 150 г

Коньяк або лікер - 1 ст.л. (за бажанням)

Цукрова пудра для посипання

1. Плитку шоколаду розламати на шматочки. Вершкове масло нарізати кубиками. Скласти в глибоку посуд і поставити на водяну баню. Нагрівати при постійному помішуванні поки шоколад і масло повністю ні розтануть.

2. Яйця з цукром збити міксером в пухку масу і з`єднати з шоколадно-масляною сумішшю. Ретельно перемішати.

3. Для отримання більш насиченого горіхового смаку підготовлені горіхи можна попередньо прожарити на сухій сковороді. Потім подрібнити в блендері до стану великої крихти. Змішати з борошном і розпушувачем.

4. Суху суміш частинами з`єднати з рідкої, не перестаючи розмішувати.

5. Форму вистелити пекарської папером. Ложкою викласти в неї тісто і розрівняти (тісто має вийти не густим, але й не ллється).

6. До цього часу духовка вже повинна бути розігріта до 180 гр. ВАЖЛИВИЙ МОМЕНТ: не перетримати Брауні в духовці! Наша мета - досягти хрусткою верхньої скоринки і трохи вологою, ніжною серединки. Тому важливо дотримуватись температурного режиму і час випічки - 20-25 хвилин цілком достатньо.

Гарячі Брауні посипати цукровою пудрою. Нарізати довільними порційними шматочками і приступити до приємного чаювання

Поділися в соц. мережах: