Смузі: чудо-напій на будь-який смак

Це й не дивно: легкий, малокалорійний, смачний напій чудово втамує спрагу, додасть енергії і наповнить вітамінним розмаїттям, замінить солодощі. При бажанні отримати більш калорійне і ситне блюдо, смузі можна розводити молоком, вершками, йогуртом або морозивом. Крім всіх перерахованих переваг напій радує око своїми яскравими веселими фарбами.

Для того щоб приготувати смузі в домашніх умовах потрібно мати: блендер або міксер- фрукти, ягоди або овочі (можна використовувати заморожену суміш) - свіжу зелень і ... трішки фантазії. Можете не сумніватися - ця страва може послужити повноцінним сніданком або полуднем - смачним, корисним, без зайвих жирів і токсинів.



Маленькі хитрощі приготування смузі
Оптимальний варіант приготування смузі - комбінування різних плодів. Так наприклад, якщо ви готуєте смузі з фруктів, які мають щільну м`якоть (груші, банани) їх краще доповнювати більш соковитими плодами - ягодами, цитрусовими і т. Д.

При використанні щільних м`ясистих плодів, занадто густу овочеву або фруктову масу можна розводити мінеральною водою без газу, молоком, вершками або натуральним йогуртом. У жарку пору в напій можна додати кубики льоду або морозиво.

Овочеві смузі можна приготувати, використовуючи комбінацію моркви, томатів, селери, молодих кабачків або цукіні, буряка, деяких різновидів капусти. Смузі з овочів приправляють свіжої пряної зеленню: м`ятою, кропом, базиліком.

Смузі-дієта для схуднення
Ця проста і смачна дієта дозволить за тиждень позбутися від декількох зайвих кілограмів. Альтернативою традиційним овочевих супів, пюре і салатів, а також фруктових десертів і соків - послужить смузі. Якщо ви поставили собі за мету схуднути, зрозуміло, смузі повинні бути приготовлені виключно з натуральних продуктів і містити мінімум калорій. Смузі-дієта розрахована на один тиждень.
Побудована вона таким чином:
- по парних днях - один прийом їжі дорівнює одному смузі (до 5 в день)
- по непарних днях - обід складається з пісних страв, приготованих звичайним способом, а сніданок і вечеря замінюєте низькокалорійним смузі (виключивши додавання молока, морозива, горіхів та інших калорійних продуктів). А ось в додаванні шпинату, салатного листя, пророслих зерен пшениці, лляного насіння - можна собі не відмовляти.



Варіанти рецептів:
Молочно-ягідний смузі
- 200 мл нежирного кефіру
- 4-5 ст. л. йогурту
- 2 ч. Ложки меду
- півсклянки ягід полуниці або малини
- 2 ч. Ложки паростків пшениці
Міксером збити в пишну масу кефір і йогурт, додати подрібнену полуницю, потім влити мед і ще раз розмішати. Розлити по чашках і посипати паростками пшениці.

грушевий смузі
- 4 великі груші
- пучок петрушки
- холодна питна вода
- кориця на смак
Груші наріжте шматочками, зелень порубати і подрібніть в блендері до однорідної густої маси. Воду додавайте маленькими порціями до отримання бажаної консистенції.

Журавлинний смузі з вівсяними пластівцями
- 1 великий стиглий банан
- 2 столові ложки вівсяних пластівців
- 1-3 ч. Ложка меду
- жменю журавлини
- півсклянки молока або йогурту
- frac14- склянки гарячої кип`яченої води
Вівсяні пластівці запарьте в гарячій воді. У блендері збийте банан і журавлину, поступово додаючи пластівці. Влийте молоко або йогурт і додайте мед за своїм смаком.

Смузі "Сонячний настрій"
- 8 абрикосів
- 200 г манго
- півтори склянки морквяного соку
- столова ложка меду
Абрикоси відокремте від кісточок, очищений манго наріжте кубиками і змішайте в блендері до отримання фруктового пюре. Влийте невеликими порціями свіжовіджатий морквяний сік. Мед - додавайте в останню чергу. Смузі виходить яскравого насичено-сонячного кольору, буде ефектно виглядати в прозорих високих келихах.

зелений смузі
- пучок крес-салату
- 2 ківі
- 200 гр. винограду білих сортів
- 180 мл знежиреного натурального йогурту
- 2-3 ч. Ложки меду
Салат, ківі і виноград подрібніть в блендері, йогурт додайте до отримання потрібної консистенції. Приправте медом.

овочевий смузі
- 200 мл свіжовіджатого томатного соку
- 1 соковитий болгарський перець
- 1-2 огірка
- 1 ч.л. лимонного соку
- пряна зелень (петрушка, базилік, кінза)
- 1 ч.л. соєвого соусу
Змішайте всі інгредієнти в блендері, підсолити за смаком і відразу ж подавайте.

Відео: THE JUICE CHALLENGE! | Вгадай СОК! ВИКЛИК! | SWEET HOME